コレステロール値を下げるには、晩ごはんにオリーブオイルやトマト缶、キャベツ・ブロッコリーを使った食品を食べると良いと聞いて、カレーを作ってみました。
いつもトマト風味の地中海風料理を作っているのですが、嫁どのから「カレーが食べたい」というリクエスト。早速作ってみました。
厚揚げと海鮮の地中海風カレー
出来上がり〜
市販のシーフードミックス(冷凍)を使えば比較的簡単に出来ますよ〜
カレーといえば、牛肉・豚肉・鶏ももなど脂身のついた肉を使うと美味い😋のはわかっているのですが、今回も健康的に作ってみたいので、肉は使わず湯引きして油を落とした厚揚げを使いました。
肉を使いたい時は、脂身の少なくタンパク質の多い鶏むね肉を使うと良いと思います。
そして我が家のカレーは昔から市販のカレールーは使わないんです。
市販のカレールーは胃もたれするというか？材料の小麦粉の影響なのか？食べた後ズシンとお腹が重たくなり好きではないので、ある時期からカレールーを使わなくなりました。
使うのはターメリック(ウコン)ーやカルダモン、コリアンダー、ナツメグなど。
まだまだ入れた方が良いものあるけど、一部のスパイスを切らせちゃって、これだけしかなかった😱
作り方は簡単で、10分ほどで出来ちゃいます
香味野菜をオリーブオイル炒めて、しんなりしたらガラムマサラなどのスパイスを入れて炒めて、あらごしトマトと少量の水を入れてコトコト弱火。野菜が柔らかくなったらシーフードミックスを投入‼️ シーフードミックスに火が通れば出来上がり👍
シーフードミックスは火を入れすぎると固くなるし食感も見た目も悪くなるので、最後に入れてサッと煮込む方が良いと思います。
と思うと流れ作業になっちゃうのでご注意を。
日本株乱高下
3月に入って昨日までに4600円近く下がったかと思えば、今日は大暴騰で日本株が上がる〜。
まさに乱高下の状態が続いています。
大幅続落でスクリーニングまでして「さぁ買おう」と思ったらいきなりの急騰で全く手が出せませんでした😱
下げは一昨年の8月頭、昨年の4月ほどではないにしても、あの時と同じような乱高下が続いているわけです。一昨年(2024年)8月も昨年4月のトランプ関税ショックの時も、あの後どうなりましたっけ？…と思いながらもまだまだ乱高下がありそうで萎えてきます。乱高下の幅は徐々に縮小して市場は落ち着きを取り戻し元に戻った…そんな流れに今回もなるかも？しれませんが、それはいつのことやら…。
今回の下げはトランプ大統領の「戦争は長期化するかも」発言で一気にリスク逃避で下がった気がしますが、戦況を見るとアメリカは早期に引くのでは？と思っています。
戦争が早く終結するというよりは、イスラエルに任せてアメリカが手を引くという流れかも？
アメリカにとって今年は大事な年なんです。
特に7月4日と11月は特に大事で、7月4日の建国記念日は250周年。
この大きな節目をトランプ大統領は就任以降「重要な日」と位置付けています。
「アメリカ人のためのアメリカ」(アメリカン・ファースト)を掲げるトランプとしては、いつまでも他国の戦争に首を突っ込んで入れないはず。また秋に控えた中間選挙は、国内の「戦争よりインフレ対策」を求める層などの投票行動によっては、議会運営が難しくなる事も考えられるので、早めに国内回帰政治に軸足を移すのでは？と思っています。
アメリカの抜けた中東戦争がどう動くのか？
また構図が変わるような気がします。
銀行株が大幅高
朝は昨日の大幅下落を一気に戻すような上げでしたが、段々上げ幅を縮小して終了でしたね。
まだまだ調整が終わらない❗️という事でしょうか？
今日は銀行株が大きく上がった印象があります。
銀行株が上がった理由は、日銀の利上げ観測？
朝、Xをチェックしてたら、ロイターがこんな事を伝えていました。
翻訳すると「日銀総裁がイラン情勢を見ながら利上げ継続を判断する」的な内容。
日銀の植田さんはイラン情勢による混乱で利上げを先延ばしするのではなく、国際経済学者として、イラン情勢や中東情勢がさらなるインフレがもたらされ、インフレ抑制の為に利上げをしなければならなくなる…と今後の日本をすでに読んでいるのでしょう。
このニュースが昨日もたらされていたので今朝から銀行株が元気だった気がします。
今日の午後になってブルームバーグも日本語で情報を上げていました。
銀行株は多く保有しすぎているので、これから少しずつ売却したいと思っていますし、今回の利上げ記事銀行株が大きく上がった事はうれしかったです。
今日は400万円ほど資産が増えました。
そして昨日下がったところで買っていたので、今日は取引はお休み💤
２日間で減らした資産はまだ戻りませんが、中東情勢が長引けば長引くほど日本株には＋と考えているので、根っこの深い中東が大変革するまで荒れると思っています。
旧約聖書の解釈を巡っての宗教戦争ですからね〜。
「はい、終わり❗️」っていうわけにはいかないと思いますよ。
