東急不動産の優待でポイントを使って購入した商品のうち、魚の西京漬けが到着。
最近、肉ばかりの晩ごはんだったので、久しぶりの魚うれしかったです。
届けられた魚は、鮭・サワラ・タラ・赤魚・サバの５種類。
１枚ずつ真空パックで冷凍なので、少し冷蔵庫で解凍か今の時期なら１時間ほど常温に出しておけば解凍できてしまうので、すぐ焼くこともできるかもね。
鮭・サワラ・タラは小さかったものの、サバは写真で見るよりデカくて、１枚を切って２人で食べても十分なくらいの大きさでした。
とうもろこしは「これから収穫と発送」とのメールをいただきまだ届いてはいないけど、街中のスーパーのトウモロコシは時季外れの商品か終売になってしまったので、今から食べられるとうもろこしってうれしいですよね。
そして、今回の西京漬け・・・この店のモノは、１枚ずつ真空になっているにも関わらず、同じ魚ごとジップロックに入っていて少し丁寧さを感じました。
晩ごはんに、赤魚を８分ほど焼いて食べてみましたが、
美味かった～
この店の西京漬けは、ちゃんと白みそを使ってある西京漬け。
スーパーなどで販売されている西京漬けって黄色い味噌だったりして、それと比べると天地の差でした。
原材料をみたら、水あめははいっているものの、味噌・みりん・砂糖・食塩・たまり醤油で作られた味噌に漬けてあるらしく、それ以上の記載がありません。
魚臭かったり、薬臭かったりっていう事は全くなし。
健康的な味でした。
来年も選べるなら、リピしてみたいですね～
