ロイヤルパークホテル横浜にて

１０月１５日

妻と二人で横浜美術館に
= 源氏物語の１０００年 =　～あこがれの王朝ロマン～
という展覧会に行ってきました。（この催しは１１月３日で終了しています）

美術館に行く前に、どこかでランチでもしようということになり、久しぶりに外出なので
非日常な感じで行こうということに・・・候補は色々あったのですが、
ロイヤルパークホテルに行くことに・・・
スカイウォークを歩いて行き、ランドマークタワー近くの入り口から入りました。
久々にこのホテルに入ったので、ちょっと忘れていたのですが、この入り口から入ると直接レストラン
のある階には行けなくて、１階へいったん降りてフロント前を通り、タワー棟のエレベーターに
乗り換える・・・という遠回りなことをしてしまいました。

今日のランチは、ル・シェールにしました。
フランス料理店でございます。

レストラン前の踊り場には、フランスの風景画が飾られています。

早速、店内に入ります。
妻はヨーロッパ好きな人なので、結構感嘆して喜んでいました。
僕はこの店、実は初めてで・・・

お昼少し前に入ったので、窓側の席が空いていて、横浜駅方面の見晴らしの良い席に案内。
フランス料理だから空いているかな？って勝手に思っていましたが、奥様方や接待の方老夫婦・・・
結構混んでいました。

お昼なのですが・・・シャンパンをいただき、乾杯！（何に？）

料理は妻に合わせて、レディースコースにしました。
レディースコースとその上コースは５００円ほどしか違わないのですが、レディースコースは
「１１月１４日までのローヌ・アルプ地方の郷土料理をベースにしています」とのスタッフさんの
一言で、こちらの料理を注文。

レディースコース　"パリジェンヌ"
・ノルウェー産サーモンのマリネ　ヴィネグレットソース
・シャンピオンスープ　カプチーノ仕立て
・真鯛のソテー　三種の味わい
・若鶏のフリカッセ　リ　クレオール
・チョコレートムース　木苺のシャーベット添え
・コーヒー 

前菜のサーモンマリネ
サーモンは肉厚で濃厚な味わいです。

パンは、トマトとバジルを練りこんだパンが美味しかったですよ！

スープは、なんとコーヒーカップに入って出てきました。カプチーノ仕立てなので目の前に
置かれた時は、えっ？と思いました。

真鯛のソテー、盛り付けも見た目も斬新な感じでした。
赤いソースはトマト、黄色のソースは生姜、緑のソースはほうれん草だそうです。
フランス料理で生姜は意外ですが、ここは日本ですからね。
ソースごと味わいが違って、３種の組み合わせと、合わせの組み合わせを少しずつ楽しみました。

肉料理は骨付き若鶏でした。
若鶏を軽く焼いた後、煮込んであるそうです。
やわらかく、味もしっかり付いてついついガツガツたべちゃいました。

デザートはチョコレートケーキ
ホワイトとブラックの２種のチョコレートを使ったケーキということでしたが、甘すぎず重たすぎず
パティシエの腕の光る一品でした。また見た目にも、華やかでした。

久々にゆっくりと食事を楽しみました。

その後、横浜美術館へ
普段見ることの出来ない貴重な品々をゆっくりと鑑賞してきました。