長男からラインで送られてくる

レシピ動画のスクショ。

昨日はその中から、

餅消費メニューを作ってみました。

ベーコン巻きと肉巻き、

どちらにしようか迷い。

結局、

両方一気に作っちゃいました。

餅は1/4サイズにカットし、

ベーコンを巻いていきます。

豚肉も同様に。

豚肉は

ちゃんと火を通さなきゃいけないので、

時間差で入れて。

ベーコン巻きは

めんつゆ＋はちみつ

で味つけ。

肉巻きは

醤油＋みりん＋酒

で味つけしました。

ベーコン巻きは想像通りの味。

おやつでもいいかもしれません。

こちらはいつもの肉巻きと同じく、

おかずの一品として

ちゃんと成立する味でした。

長男は

ベーコン巻きの方が好み

とのことでした。

単に

肉巻きの味が若干薄かっただけかも

しれませんけどね

さて。

こちら今日のお弁当です。

えのきの肉巻き

豆苗とちくわのナムル

卵焼き

ローストチキンの残りで野菜炒め

ブロッコリー

ミニトマト

ご飯

りんご

えのきの肉巻きは、

餅の肉巻きの流れで一緒に巻いておき、

今朝焼きました。

ローストチキンは、

骨付き肉のまま入れても

食べにくいかなと思い、

肉を外して

余ったタレと一緒に炒めました。

ローストチキンのタレは

醤油　大さじ2

ケチャップ　大さじ2

オイスターソース　大さじ2

砂糖　大さじ1

にんにく

あとはお好みで黒こしょうなど。

これはよく作るので、

冷蔵庫に分量が貼ってあります。

でも

何度作っても覚えられず、

毎回メモを見ています

あとは

最近作ったものをいくつか。

厚揚げピザ

長男リクエストで

生姜入りコンソメスープ

コンソメスープに生姜って、

今まで入れたことがありませんでした。

こちらは今朝の朝食リクエスト、

かきたまうどん

最近は、

前日夜に

お腹に優しい食べ物を検索し、

明日の朝食リクエストを言ってから

寝る長男。

昨日はかきたまうどんと言われ、

「旗当番なのに

こんなの朝から作ってられないよ！」

と言ったら、

主人が夜のうちに

あんを作っておいてくれました。

最後にこちら。

昨日

長男リクエストで買いました。

昨日試しに

市販の胃腸薬を飲んだところ、

それがけっこう効いたらしく。

ただ苦くてしょうがないと。

真顔で

「『おくすり飲めたね』買ってきて」

と言われた時には、

主人も私も大爆笑でした

ドラッグストアに行って手に取る時も、

笑いそうになってしまいました

もちろん苦いのはわかりますけどね。

こんなの毎回使われたら高いので、

今日はオブラートでも買ってこようと

思います。