おはようございます😃
関西帰省の続きです
長らく滞在した関西から、福岡に戻る時の話です
この時は車での帰省でした
関門海峡ー！
やっと九州に帰って来たねー！と大盛り上がり
クタクタに疲れて、時間は22時すぎ
晩御飯をサービスエリアで食べ損ねて…
遅い晩御飯を福岡グルメにしました！
牧のうどん
福岡を代表する
うどんの銘店
牧のうどん
メニューはこちら
茹で方
牧のうどんは、釜揚げうどんです
茹で方が選べます
詳しくは下記がわかりやすいです！
https://rkb.jp/contents/202401/185761/
やわ
（やわやわ、おじやみたいになる、出汁を吸うので永遠に減らない）
中
（これが私たちは一番好き）
かた
（硬いの意味、未体験）
私は昔やわを選んでしまい、うどんがおつゆで膨れてしまい…
食べきれなくてギブアップでした…
私には、普通がちょうど良いです！
肉うどん
めっちゃ悩むけど、私はいつも肉うどんです
（肉ごぼ天うどんが好き）
ネギ入れる時こぼしてしまいました、ごめんなさい
右のヤカンは、おつゆが入っています！
うどんがおつゆを吸って減るので、ヤカンからおつゆを足せるように置いてあります
写真はちょっと混ぜたから肉少なく写ってますが、たくさん入ってます！
めちゃくちゃ美味しかったです！
あー牧のうどん最高！
うどんが太くてふわもちな食感で、白玉みたいに感じます
（個人的意見）
出汁も効いていておつゆが美味しい😋
肉うどんは、甘辛な肉が入る分、おつゆが甘くなって美味しいです
夫はごぼ天うどんでした
こちらは濃いめに塩分しっかり感じるおつゆでした
（肉がない分甘味少ない）
お持ち帰り
今回、気になっていたお持ち帰りを買いました
めっちゃ気になります
お持ち帰りの話はまた次回に！