茶碗蒸し

初めての炊飯器での茶碗蒸しは

水分が過ぎてスープもどきとなった。

Sサイズの卵だったので

出汁はその分減らすべきだった。

まあ　今回は

具沢山濃厚卵汁として戴くことにする。

家族には「旨いじゃないか」と好評だったけど。

あゝ　なめらかプルプルの茶碗蒸し！

次こそは！