麺やゼットン　ソル・ナシエンテ改 （えび醤油ラーメン）を食らう。

久しぶりに麺やゼットンへ本日行ってきました。


社長『いらっしゃいませ～』
和田『あ、そとさん久しぶりぃ』

そと『遊びにきました』
和田『えっ！遊びにきたんですか？』
そと『いや（笑）ラーメン食べにきました。』

こんなやり取りが店内では行われたw




煮干度具合も　☆マークでどれくらいなのか一見さんにも素人さんにも解りやすくなったメニュー

一新されたメニュー表（レギュラーメニュー）はご覧の通りです。




そと『吉野正人はまだやってますか？』
社長『限定の終わっちゃったんだよね。天かすなしでだったらなんとかできるけど。
和田、天かすないとどんな味になる？』

和田『あぶらぽい感じがないんじゃないですかね～？』

そと『せっかくなのでそれでもいいのでお願いします』

このような感じで限定メニューは既に終了していたものの作っていただくことになりました。
どうもありがとうございます!！

ってか吉野正人で通用するラーメン屋って面白いですね（笑）






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出てきたのがこちら！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　ソル・ナシエンテ 改　（えび醤油ラーメン）
　　＊一応言っておきますが既に終了しています。ネーミングも私は勝手につけたしたものです。

　　　　　　　　　ちなみに天かすがない代わりに肉を増し増しにしてくれました。

既に食べて来た人なら知ってると思いますがソルナシエンテはイタリア語で　日はまた昇る　です。






見た目のいい糸唐辛子が美しさを演出してくれます。　　
この麺は私は初体験でしたが聞いて見たところ。

豚骨煮干ラーメン（与太郎）と同じものを使っているそうです。
ストレートの中麺でつるっとして感じですが嫌いではない。
スープと麺の相性が非常に良く、こちらも味の一体感が味わうことができて旨いです。

エビがビチっと沢山入ってますね。

エビの甘味と濃厚醤油味のしょっぱさが奏でるハーモニーが絶妙でついついご飯は欲しくなる味です。

また海苔もまた良い、メンマもうまかった。

まあ、毎回ライスも頼んでる私ですが、ご覧の通り。




ライスも頼んだところで玉子とスープをご飯に絡ませて食べました。

美味しかったです。

こちらのお店では

割り箸の他にこのようにエコ箸も採用されており

もちろんラーメンを食べる時は割り箸の方がより美味しく味わえるって言う印象があるものの私もエコ箸の活動に協力させていただきました。

とは言え割り箸じゃないと嫌だって言うお客さんもいるでしょうしそういうニーズに合わせたスタイルをとっているのがわかりますね。




この日店内では　みちのくプロレス

が放送されていたので楽しくみさせてもらいましたよ。






カウンターには昭和を感じさせる懐かしい黒電話も！！


我が家にも昔ありましたよ。






お店に来たことある人ならご存知だと思いますが、店内はレトロな雰囲気が満載でそこに懐かしい昭和のプロレスポスターとドリフターズのポスターが沢山貼られてあります。








駄菓子屋のような楽しさも持ち合わせ沢山の人に楽しんでもらいたいと言う社長のアイデアで

お子様Aセットを頼んだお客さんに楽しんでもらっているようです。（通常なら１回３００円とのこと）

私の印象としてお店に来るお客さんは２０代～４０代だと思いますが、家族連れにも来て欲しいと言うことでしょうね。小さなことかもしれませんがこういうことにも積極的に力をいれユーモアあふれるお店作り・・・
結構私は好きですね。ってかこれどう見ても景品の方が高いんじゃないでしょうか？？


麺やゼットン
11:30～15:00
17:30～20:00
スープが無くなり次第終了
第２、第３木曜定休　　 第１、第４は昼のみ営業。
青森県青森市緑2-7-19