おはようございます♪
お久しぶりです。
3月のテーマ
『食品の使い切り』
とても頑張りました。
2021年11月23日（結婚記念日）から
【シンプルなシニア暮らし】にタイトル変更♡小さな幸せ探しのブログ。
現在５７歳、家事も遊びもゆるゆる
ダイエットもゆるゆる
これからも宜しくお願いします。
食べる時に
必要な物を買うようにしたくて
一度、食品を
全て使い切りしたくなりました。
（使っても買い足す物は除外！
定番の調味料や野菜や食材）
before
パントリーがないので
キッチンの引き出しに詰め込んでた
食材をだしてみました。
アイス、冷凍ベリー、パン、ご飯
庭のミントなどは使い切ります。
トロけるチーズは常備食。
冷凍庫
業スーの玉ねぎみじん（嫌いでした。）
酒粕などは使い切ります。
他にも何があったかな？
お肉も一度使い切ります。
ラー油作りに業スーで買った
南蛮はジップロックで引き出しにあると
忘れて使わないので
キャニスターに移し
見える化しみたら
かなり使えてきました〜
火鍋とか炒め物とか…
他にクコの実、ガーリック
フリーズドライの柚子で柚子塩作ったり
ザラメもキャニスターに入れて
使い切りしてます。
こちら途中経過
かなり減りました。
↓
↓
意識的に使い切りたいのを
キッチントップへ
ここから意識してお料理
ホットケーキと小麦粉は使い切り。
小麦粉と天ぷら粉。
グルテンフリーしてるので
小麦粉はもう買わないかも…
小麦粉で天ぷらは大変なので
天ぷら粉を残して
唐揚げ等の小麦粉の代わりにする？
パン粉ももう買わない！
オートミールの粉化で代用します。
今は干し椎茸も焼き海苔もなし！
常備するのが当たり前の食材でしたが
今後は使う時使う分買います。
使い切りした袋達
大袋の鶏がらスープや紅生姜は
使い切りしても
また買うのでしまいました。
口の空いてない
すりごま、塩昆布、麻婆春雨は
とりあえず引き出しに…
お茶とお菓子の材料。
夫婦で珈琲党なので
珈琲以外の飲みきりが大変。
水色のハーブティーを毎日
ポットに作っても作っても減らなくて
本当に意識しないと減りませんでした。
今後はティーパックも
少ない数で少ない種類で
買うようにします。
この時点でゼリーとベーキングパウダー
使い切ってます。
イーストは
小麦粉パンにチャレンジしたけれど
膨らまず
イースト残ってますが
使い切りするために
強力粉買うのも嫌なので
夏のピザに使います。
抹茶ときな粉はまだありますね〜
沢山色々思うことありながらの
チャレンジでしたが
ブログに書いてなくて反省！
テーブルの1/4になりました。
お好み焼き粉は何度もしたけれど
使い切り出来ず
鶏ガラの素も…
今後お友達とシェアーします。
紅生姜はあるのに
間違えて買ったので…
捨てる事になるかも…
冷蔵庫。
前日の夜にコンビニで
スイーツと缶チューハイ
黄色のタッパーは卵
20個入って便利です。
（今日中が見えるように
透明なタッパーに変えました）
その下は梅干し。
調味料など…
ドアポケットに入り切らないほど
ありましたが
ドレッシングは使い切りして
これからは自家製
クリームチーズにバター
使いかけのマーガリンあるのに
次のマーガリン買ってたり（夫）
健康のためバターにして
マーガリンは辞めたいな〜
貰い物の豚丼のたれ
焼肉のたれ
グリーンカレーペースト
頑張ってお料理に使いました。
最終日まで残ってたのは
ココア
オートミール蒸しパンに
入れたり
最終日に絹豆腐と片栗粉でお餅作って
ココアまぶして使い切り
調味料は一気に減らないので
調味料からメニューを
考える日が続いてましたね！
あっ！今朝
福神漬け、腐ってると
夫に言われて捨てました。
野菜室
冷凍庫
１つの記事にまとめると
何なんだけど…
意外な気づきも多くて
やって良かった。
大袋はやめよう！
例えば小麦粉ももうあまり使わないから
どうしてもなら小さい袋にしよう！
パン粉はもう買わなくていいな！
きな粉が健康のために買ったけれど
お餅食べないと中々消費出来ない！
（珈琲しか飲まないから）
胡麻とか
ニンニクや柚子のフリーズドライとか
ＰＰ袋のジップの開け閉めが面倒で
中々使わない！
飾りの胡麻とかしない！
引き出しに入れて見えないと使わない！
干し椎茸も切り干しもひじきも
乾麺も
買っておくのではなくて
決めたメニューに必要なら買う！
4月1日に写真撮りしましたが
記事アップが中々進まなくて…
まだまだ続けていて
乾燥物と調味料はもっと少なくなってます。
調味料の引き出しもスカスカ！
これまで入れてなかった
ワカメと片栗粉を入れても
スカスカ！
我が家に必要な食材が
ハッキリして
やってみて本当に良かった！
動画ばっかり撮ってて
写真なくて
わかりやすく書かなくて…
でも最後まで読んでくれて
ありがとう😊
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定年退職後の貯金目標に向けて
家計管理の事を書いてます。
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