おはようございます。
キュウリがどんどん採れる♡
毎日こんなに…
この日は少ないね！
キュウリの漬物に3本。
マリネに2本。
酢の物に3本を繰り返してます。
それでも…たまる。
スーパーでこれ見たとき
ふっと浮かびました。
↓
P子さんはサバ？
ちゃんと揚げてますよ！
我が家は手抜きしないと
やってられない量のオカズ
が必要なんです…よねと言い訳。
それも次男引越ししたから変わりますね！
ジャーン。
手抜きなんで
野菜切るだけでできました。
この味付け最高♡
ゴマの風味と水分量が適量です。
さすがプロは違いますね♡
私のマリネ
かなり深い鉢に
ミリフィーユするマリネ。
家族が大好きなので
なくなったら作ります。
毎日採れるキュウリは
作るときまとめて作るので
それまで冷蔵庫に保管してます。
長期保存の方法は
キュウリ使っちゃったので
収穫した人参で…書きますね。
買ってきた野菜もだけど
冷蔵庫でビニールの中での水分。
汗が大敵なんです。
私本当はしない方がいいと思うけど
収穫した野菜は虫や土苦手なので
洗ってから冷蔵庫に入れるのです。
１つづつキッチンペーパーで
包みます。この人参小さいので3個。
それからビニール袋へ
大根など大きいものは
新聞紙を使ってます。
紙だけでもだめで
紙とビニール袋の組み合わせ。
もちろん鮮度の良いもの食べたいけれど
たくさんある時は
かなりかなーり長持ちしますよ！
生姜もね！
それから冷蔵庫に
プラケース使ってなくて
紙袋収納してます。
洗わなくていいし
玉ねぎとか多いネットの買うし
キャベツも一玉だし…
ブロ友ちゃんの、ミキティが
紙袋も有料化でないから
プラケース使ってるって！
紙袋なんてさ！
この前まで大量にあって
たくさん捨ててきたんだよね！
ショック！
UNIQLOも有料なのね！
近くのUNIQLOがなくなってた！
袋じゃなくてお店が…これもショック！
採れた野菜を
大切に食べてます。
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