いつもご覧にいただきありがとうございます。
keiko.です。
愉しんで生活を整えています。
今日は
『健康』
ご紹介しますね♡
昨日のホワイトデーは
いちご大福作りをしました。
またしてもほぼ見てるだけの
講座です。
🍓を入れます。
きび砂糖とお水を入れてレンチンすると
わたしお料理を親から教そわらず主婦になり
料理の知識がないのです。
(母が料理好きで私が嫌いだったから）
どうして家で作る白玉はすぐ固くなるんだろう？
と三男が白玉にハマってたときに思ってたの？
今回わかりました。
『どうしてお砂糖いれるのか』と聞いたら
『保湿になるから…』
『市販品は保湿成分のナントカ（忘れた）が
入ってるでしょ〜』
あぁそうなのね〜
市販の白玉や大福が何日もヤワヤワなのは
添加物が入ってるからとのこと！
どこに美味しさを求めるかですね。
不自然なまでの柔らかお餅を
美味しいと感じるか！
食材だけの素朴な味を美味しいと感じるか！
HSP（自己診断）のわたしは味にも敏感で
去年から添加物を意識するような生活になってから
添加物の入ったものと
入ってないものを敏感に感じてます。
次男もその傾向にあり
外食で食べたいものがないといいます。
添加物の多い食事で育った夫と
添加物中毒気味の三男は
わかっていないと思います。
夫は健康に気を使って
納豆、牛乳、ヨーグルト、バナナを
毎日欠かさないけれど
不健康なスナック菓子やパン、
マックやコンビニ弁当も大好きです。
話がそれました。
いつも、健康の知識が入り
ためになるお話が聞けるこの講座が
お気に入りです。
ほぼ見てるだけなのも…
オーナーさんは
お料理の講座といっても
みんな作るより作ってもらう方が
好きってこと知っててくれてます。
試食会
緑茶はルピシアの緑茶でした。
ご近所の『ハーブ研究家のかりのさん』が
ルピシアのインテリアなどを担当することに
なったそうです。
ルピシアのお偉いさんの集まりに
ハーブのお料理を提供したところから
お話が進んだそうです。
かりのさん、とっても頑張りやさんで
素敵な可愛いかたなのでわたしも嬉しいです。
かりのさんからも、ハーブを使って
添加物を減らすお料理を教えてもらってます。
ものすごく添加物を減らすことに
頑張った生活をしているわけではなく
自分の負担にならない程度にしています。
ほんの少しの知識と意識で
かなり添加物を減らすことが出来そうです。
フォローお待ちしています。
ランキングに参加しています。
カチット・カチットお願いします。
