納豆愛が暴走

 

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今日は、”腸内フローラの日”なんだって！

 

私は人もわんこも腸が大事だと思っていて、日頃から腸活を意識して生活をしています。

特に毎日食べるようにしているのは”納豆”。

 

わんこには週２くらいで、ご飯の際に、野菜とお肉などを煮た汁に納豆を大さじ１杯納豆を入れ混ぜてあげています。

量が多いと口の周りがベタベタになっちゃうので、大体大さじ１杯くらいにしています。

 

AI先生曰く、

納豆は、血栓を溶解して血液をサラサラにするナットウキナーゼ、骨を丈夫にするビタミンK2、腸内環境を整える食物繊維や菌が豊富なスーパーフードです。更年期症状の緩和（イソフラボン）や高血圧予防（カリウム）、免疫力向上、美肌効果も期待でき、1日1パック（50g程度）の摂取が推奨されます。 

だそうです＾＾

 

 

私は納豆が大好きで、納豆フォルダを作っているほど（笑）

初めましての納豆に出会ったら必ず購入するようにしています

 

 

今回出会った、うまうま納豆をご紹介します

 

”自然の恵みを大切に オシキリ"さんの納豆です。

 

まずは、”まぼろしの納豆”

 

気象大豆「ホンマ1号」をじっくり炊き上げた極上の逸品です。

化学調味料、保存料、着色料は使っていません。

世界に一つだけの品種「ホンマ1号」は、美味しい納豆を作るために８年かけて開発された極大粒サイズです。

 

 

しっかりした食感で噛めば噛むほどに大豆の甘みと旨みを感じます。

 

国産丸大豆醤油と国産黒酢を調合して作られた無添加の特製タレも納豆の味を引き立ててくれます。

 

 

 

めっちゃ美味しかった！！！！

 

 

 

 

 

 

次に、まぼろしの納豆”夕鶴”。

 

 

限られた生産者のみ製造できる、栽培農家限定品種「ユウヅル」を使用した「まぼろしの納豆　夕鶴」。

超大粒と呼ぶに相応しい大きな粒の一つ一つに甘みがギュッと詰まっています。

 

なんて美しい粒！！！

 

噛めば噛むほどに広がる大豆の甘みと旨み。

他の品種と比べて甘みが強いのが特徴です。

 

 

優雅さと品格があり、その姿から「大豆の貴婦人」と呼ばれた「ユウヅル」。

つるの子大豆の品種の一つの、限られた生産者のみ製造できるまぼろしの大豆。

北海道の豊かな大地と綺麗な水で育ち、蒸篭を使用し、じっくりと時間をかけて炊き上げました。

豆の状態が綺麗に保たれていて見た目も美しい。

 

 

本当に美味しかった！！

大袈裟だけど、運命の出会いがあったという感じ。

最後の晩餐リストに入れたい！！！

 

 

 

 

そしてお楽しみのこれ！！！

パッケージ可愛い〜〜〜

 

北海道をまるごと味わうご当地納豆セット

なんて素晴らしいっ！！！！！

大興奮してしまう！

 

写真撮っていると必ず写りたがりのポーズをする風雷（笑）

今回は自分たちも食べている納豆の匂いがするもんだから、ずっと離れないw w

 

それぞれの納豆を引き立たせてくれる”かつおタレ”と”鮭ぶしタレ”がついています。

 

中札内

中札内さん大袖の舞大豆を使用。

ふっくらもっちりとした食感と奥深い味わい。

 

オホーツク

オホーツク産ゆきしずか大豆を使用。

極小粒でふっくらとして、ご飯との相性が非常にいい。

 

 

空知

空知産つるむすめ大豆を使用。

大豆そのものの味を活かし、食べ応えのある納豆。

 

富良野

富良野産のゆきほまれ大豆を使用。

程よい歯応えと澄んだ甘みのある納豆。

 

極大粒と大粒の違い↓

極大粒めっちゃ大きい

 

北竜

幻の大豆と呼ばれている黒千石大豆を使用。

渋みなどのクセがなく、もっちりといて甘みと深みがあります。

噛んでいると黒豆の美味しい味わいを感じます。

 

中標津

中標津産ゆきほまれ大豆を使用。

粘り強くしっかりとした食感と大豆本来の豊かな香りが活きています。

硬そうに見えるけれどやわらかいです。

 

 

 

 

納豆の食べ比べ。

めっちゃワクワクしました！

本当に美味しくて楽しかったです。

鮭ぶしタレ初めてだったのですが、これまた美味しかった！

 

いやー納豆は奥が深い！！！

大豆の種類によっても大豆の産地によっても全く違う食感味わいになる。

噛めば噛むほど大豆の旨みを感じられるし

 

どれもこれもそれぞれの特徴が出ていて美味しかったです！

納豆好きさんには絶対おすすめです！！！

 

今回特に私が好きだったのは”夕鶴”。

ふっくらしていて大豆の風味もほんと美味しかった！！！

 

基本、納豆は納豆で食べる私。

でも、ご飯と一緒に食べたいなと思ったものは、”オホーツク”。

粒の大きさとやわらかさがご飯にちょうどいい。

 

 

今回の納豆くんたちは、全部美味しかった！

どれも変なクセがないし、後味も良かった。

後味大事！！！

口の中になんか変な苦味というかエグ味というか、、それが口に残るものって結構あるでしょ。

それが全くないの！

むしろずっと口の中で納豆を感じていたいほど←変態w w

 

 

いやー美味しかった！！！

ご馳走様っ！！！！

次はどんな納豆に出会えるかな〜

 

 

 

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くろしろ２まめむぎの写真と菊田まりこさんの絵と物語のコラボ