京都を、もっと違う角度から。
京都ＬＯＨＡＳ
この作品は、京都在住の若手アーティストが
この日のために表現してくれたもの。
フードディレクターの川端さんが
「生まれ育ったという地の文化を
皆さんへお伝えし、一時の京都を感じて頂けると幸いです」
とのことでした。
＝＝＝
世田谷区某所で開催される、そのラウンジパーティーは
Mahalochan 主宰の世田谷おうちPROJECT。
「世田谷おうち」での「ひと・もの・こと」の一期一会を
大切にされているのが、髄所から伝わってくる。
それは、Mahalochanの人柄のように。
ふだんぎの京都を、ということで開催された
京都LOHAS LOUNGE 2007 冬
テーマは「京のほっこり」
こころも、からだも、ほっこりと包まれる
「京のおだいどこ」の味をたっぷり堪能。
川端さんがパーティーのお食事を作るのに
2か月前から、メニューや器、全体のバランスを考えて下さり
京都から、
食材や漆の器などを運んで、作る・・と沢山のエネルギーを費やす。
そして、そこへ足を運んだ私たちに対しても
「ここに来るまで、エネルギーを運んでくれていて」とおっしゃっていた。
お互いが、お互いのエネルギーを使って
世田谷おうちで掛け合わさって、生まれた空間。
だからこそ、
川端さんのお話をする内容が
皆のこころに、響きわたる。
これが、違う場所で。
例えば、人が行き交う公園で。
雑多なカフェで。
お話をしても、全く伝わらないのでしょう。
＝＝＝
京都の冬のおばんざいを、たっぷり頂く。
それはフルコース。
1つ1つを丁寧に作ってあり
一緒に食を共にした人たちと
「からだが温まるね～、喜ぶね～」と声をあげながら。
食材もこだわり抜かれたもの。
シンプルなのに、なんて美味しいのでしょ！！というものばかり。
盛られる器も、とても素敵なもの。
使い捨ての器ではなく、
江戸時代などに使われていた、吉野塗の皿。
奈良の吉野村でしか制作されていないというものでした。
古くささなんて、みじんも感じず
テーブルの上で風格を感じさせる。
お料理と器のコラボも、とても粋。
生粋の京都魂が、こめられていて。
食材について、
京都について、
器について、
お料理にういて、
川端さんから、お話を伺いながら。
なんとも贅沢な時間。
世田谷おうちは、これだけじゃなく
京都の老舗、
京都室町時代から引き継がれてきた貴重な「石」との出会いもあった。
その「石」の歴史を、その道の方から伺うという
石と共に、貴重な体験を。
室町時代のお殿様が隠していたという「石」。
歴史をずっしり、感じました。
いろんな「ひと・こと・もの」が
時代を経て、今に辿りついて。
昔からある、古きよきものが
失われつつある、今。
歴史や文化を継承していくことの大切さ、
古くなったら新しくする、ではなく
いいものを、大切に長く使うこと。
それを「世田谷おうち」で再確認。
とてもこれだけでは語りきれない
沢山のことを伝えたい「世田谷おうちPROJECT」。
お料理のことなど含めゴハンブログか
改めて、こちらのブログでUPします。
帰る時にも、すてきな心遣い。
Mahalochanお手製の、メッセージカードを頂いて
ほっこり気分で帰宅しました。
私の五感が、よろこんだ1日でした。
京都ＬＯＨＡＳ
この作品は、京都在住の若手アーティストが
この日のために表現してくれたもの。
フードディレクターの川端さんが
「生まれ育ったという地の文化を
皆さんへお伝えし、一時の京都を感じて頂けると幸いです」
とのことでした。
＝＝＝
世田谷区某所で開催される、そのラウンジパーティーは
Mahalochan 主宰の世田谷おうちPROJECT。
「世田谷おうち」での「ひと・もの・こと」の一期一会を
大切にされているのが、髄所から伝わってくる。
それは、Mahalochanの人柄のように。
ふだんぎの京都を、ということで開催された
京都LOHAS LOUNGE 2007 冬
テーマは「京のほっこり」
こころも、からだも、ほっこりと包まれる
「京のおだいどこ」の味をたっぷり堪能。
川端さんがパーティーのお食事を作るのに
2か月前から、メニューや器、全体のバランスを考えて下さり
京都から、
食材や漆の器などを運んで、作る・・と沢山のエネルギーを費やす。
そして、そこへ足を運んだ私たちに対しても
「ここに来るまで、エネルギーを運んでくれていて」とおっしゃっていた。
お互いが、お互いのエネルギーを使って
世田谷おうちで掛け合わさって、生まれた空間。
だからこそ、
川端さんのお話をする内容が
皆のこころに、響きわたる。
これが、違う場所で。
例えば、人が行き交う公園で。
雑多なカフェで。
お話をしても、全く伝わらないのでしょう。
＝＝＝
京都の冬のおばんざいを、たっぷり頂く。
それはフルコース。
1つ1つを丁寧に作ってあり
一緒に食を共にした人たちと
「からだが温まるね～、喜ぶね～」と声をあげながら。
食材もこだわり抜かれたもの。
シンプルなのに、なんて美味しいのでしょ！！というものばかり。
盛られる器も、とても素敵なもの。
使い捨ての器ではなく、
江戸時代などに使われていた、吉野塗の皿。
奈良の吉野村でしか制作されていないというものでした。
古くささなんて、みじんも感じず
テーブルの上で風格を感じさせる。
お料理と器のコラボも、とても粋。
生粋の京都魂が、こめられていて。
食材について、
京都について、
器について、
お料理にういて、
川端さんから、お話を伺いながら。
なんとも贅沢な時間。
世田谷おうちは、これだけじゃなく
京都の老舗、
京都室町時代から引き継がれてきた貴重な「石」との出会いもあった。
その「石」の歴史を、その道の方から伺うという
石と共に、貴重な体験を。
室町時代のお殿様が隠していたという「石」。
歴史をずっしり、感じました。
いろんな「ひと・こと・もの」が
時代を経て、今に辿りついて。
昔からある、古きよきものが
失われつつある、今。
歴史や文化を継承していくことの大切さ、
古くなったら新しくする、ではなく
いいものを、大切に長く使うこと。
それを「世田谷おうち」で再確認。
とてもこれだけでは語りきれない
沢山のことを伝えたい「世田谷おうちPROJECT」。
お料理のことなど含めゴハンブログか
改めて、こちらのブログでUPします。
帰る時にも、すてきな心遣い。
Mahalochanお手製の、メッセージカードを頂いて
ほっこり気分で帰宅しました。
私の五感が、よろこんだ1日でした。