こんにちは、そらです 
テキサスのとある1日。
よくInstagramなどで、「アメリカの主食って何？」
などと食事について質問をもらうのですが、
テキサスはメキシコととても近いので、
メキシコ風のご飯がとっても多いです！
Tex-Mex（テックス・メックス）とよく呼ばれているのですが、
アメリカ料理 x メキシコ料理を合わせたものですね！
↓昨日の夜、旦那が作った夜ごはん
Tortilla（トルティーヤ）に、
チリソースで味付けした具材を混ぜてはさみます。
本当は、これにライスやビーンズを添えるのですが、
今回は私が作ったチリソース部分を
再利用しただけなので（笑）
今度、もっと伝統的なテックスメックスを
作ってもらいたいなと思います！
これは、私のランチ用のBurrito（ブリトー）です。
旦那が、トルティーヤをバターを乗せたフライパンで焼いていたのをみて、
あ、美味しそう！と思い真似してみました。
（結果、美味しかった・・・焼くだけでこんなに違うのか・・・）
このBaby Spinach（ベビーほうれん草）がお気に入り。
初めて買ってみたのですが、洗わずにそのまま使えて、
しかもこれ、蓋が「Peel & reseal」（剥がして貼り直す）タイプで、
貼り直して保存できるのです！
とっても便利だったので、これはリピート確定です！
ちょっとだけ、Hot sauce（ホットソース）をかけていました。
チーズも溶けて、とっても美味しかったです・・・
簡単だし、また作りたいなと思います！
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