昨年４月に購入した
ティファールの圧力鍋
結構、毎日の様に
活躍しています←買って良かった‼️
以前から使ってる
活力鍋
と、使い分けてます
チャーシュー
は
ティファールの圧力鍋で作ると
めちゃくちゃ柔らかく煮えるので
３割引きのブロック肉を見つけると
絶対に買う、そして作る(笑)
今回はティファールに付いてた
レシピ本のレシピでは無く
今まで作って来た
オカダママレシピの分量を
４分の１の量で計算して
ティファールバージョンにして
作ってみました
醤油 １００cc
日本酒 ５０ｃｃ
酢 ４０ｃｃ
みりん 25ｃｃ
ザラメ 大さじ２杯
生姜皮🫚 適量
この調味料とブロック肉２本を
圧力鍋に入れて
「圧力」「３０分」を入力して
スイッチオン
出来上がり〜👏
写真、撮り忘れました
ハオチーde鶏湯
大さじ ３杯 お湯３４０ｃｃ
で、ラーメン🍜スープを作って
もやし コーン ネギ入り
をトッピングして
チャーシュー麺
出来上がり〜〜👏
めちゃくちゃ美味しかった
晩御飯には
残ったチャーシューを使った
チャーハン
チャーシュー もやし ネギを入れて
作って
レタスと一緒に
頂きました
本日のお昼ご飯には
容器の中に
粉々に残ってるチャーシューと
小口切りのネギをたっぷりかけた
チャーシュー丼
を、作って
最後の最後まで
とことん無駄無く
美味しく食べる予定です
本日は、町中華
オカダママ軒
の、メニュー紹介でした
