ブロ友kotoneさんとringoさん
が、毎日の食事作りに使ってるのを
紹介されてて
とっても良いアイデア💡と
私も、真似して
最近はキッチンに
ホットプレート
を、出しっぱなしにして
活用してます
寒いこの時期には
食卓で
色々温めて食べれるから
とっても便利なんです
そんな毎日のお昼ご飯を
紹介します
①ベーコン🥓エッグ
茹でもやし＆茹でカリフラワー
も、一緒にのせて
蓋をして、蒸し焼きに
コレは大根です
先日から、減塩料理の研究をしてるので
お皿に取って減塩醤油や
甘味噌を少しだけ
チョンチョンと付けて食べれば
「外塩料理(そとしおりょうり)」と言って
減塩になります
ちなみに煮物とかは
「中塩料理(なかしおりょうり)」
って言うそうです
たくさんの本を読んで勉強中です📖
他の日には
頂き物の
②椎茸＆茄子🍆
すりおろし生姜たっぷりと
減塩醤油を付けて美味しく頂きました
③焼き豆腐
こちら💁♀️には
つけて味噌かけて味噌
を、少しだけ、チョンチョンと付けると
減塩の味噌田楽になりました
④ウインナー焼き
ボイルして置いた
ブロッコリー🥦 ロマネスコ 大根
も一緒に焼けば
同時に温野菜が作れて
少ない調味料でも美味しく食べれます
どの食材にも
調味料は
「チョンチョン付け」の
「外塩料理」にすれば
減塩になりますね
食後は
プレートだけ洗えば良いので
片付けもあっという間に終わります
ホットプレート活用料理
は、「簡単」で「温かく」食べれて
「片付けも楽々」で
「減塩」も出来て、一石四鳥
オススメです
