先日、チーズケーキを焼く４０分の間に
作ったのは
煮豚
２割引きの豚塊肉を見つけると
思わず手が出てしまう
３パック、出てる日は珍しい
塊肉を凧糸で縛って
冷凍してあったクズ野菜＆生姜の皮
お水２００ｃｃを、いれて
活力鍋で３０分煮てから
タレに漬け込んで
タレの分量
醤油２００ｃｃ
酒 １００ｃｃ
酢 ７５ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
ザラメ 大さじ４杯
ちょっとだけ、煮たてたら
出来上がり〜
めちゃジューシーで
おいひ〜〜い
この上にタレを掛けて
漬け込んでおき３〜４日で食べ切ります
初日は煮豚入りサラダ🥗
写真、取り忘れました
２日目は
チャーシュー麺🍜
ランクアップしてラーメン屋🍜さんに
行った気分で
美味しく頂きました
お家🏠ご飯を楽しんでいます
