毎日、楽しみに見てるＰ子さんのブログ
同世代で二人家族のレシピが
我が家にピッタリで
いつも参考にさせて貰ってます
１０月２５日のブログで
紹介されてた
ふわふわ千切りキャベツ
私も、千切りキャベツを頻繁に作ってますが
この方法は、知らなかった
そうかぁ〜
柔らかい上の部分をスライスするのね
目から鱗でした
そして、下の固い部分は
ポトフにする
と、無駄が無いですね
産直で買って来たキャベツ１２０円
上部から、スライサーでスライス
綺麗な千切りキャベツが出来上がり〜
お水に晒して、パリッとさせます
ザク切りで活力鍋に入れて
硬い芯の部分も捨てずに
冷凍して置き
「煮豚」を作る時に使います
にんじんを加えて
寒くなって来たから
これから、ポトフの登場頻度が増えます
豚の生姜焼き
甘辛な生姜焼きが
合う〜
キャベツ代６０円で
ふわふわ千切りキャベツと
温かくて美味しいポトフが
出来上がり〜
美味しく頂きました
Ｐ子師匠
ふわふわ千切りキャベツと
キャベツを無駄にしないポトフを
教えて頂きありがとうございました😊
リブログさせて頂くのは
久しぶりですが
毎日、楽しみに拝見しています