本日２回目の投稿です
オカダママ、野菜の下ごしらえは、電子レンジを使わず、昔ながら「鍋で茹でる」が、好き
結構大変な作業なので、一回で大量にまとめ茹でしています。
そして茹で上げた野菜をすのこ容器にいれて冷蔵庫でストック収納
３日を目安に使い切る様にしています
１日目 茹でたてをそのまま食べる
２日目 ブロッコリーのチーズ焼き
３日目 ブロッコリーのマヨネーズ焼き
茹でたほうれん草
１日目 胡麻和え又はお浸し
２日目 うどんやラーメン🍜に入れる
３日目 ほうれん草のココット
１日目 ポテトサラダ
２日目 ジャーマンポテト
３日目 ポテトピザ
こうして、下茹でした野菜たちをすのこ容器にストック収納して、使い切る。
一度の手間で、３日分のメニューに使い時間と手間と食材の無駄を省いています
ブロッコリーのマヨネーズ焼き、ポテトサラダ、ジャーマンポテト、ポテトピザの作り方は、また「どーしても」シリーズでご紹介しますね〜