とろとろロールレタスと、とろとろ玉子焼きのブランチ♪

こんにちは^^

お越しくださいまして有難うございます

(○v艸v*).+ﾟ

*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球

飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です

スーパーで、立派なレタスが特売だったので

「サラダ週間にしよう♬」

と、張り切って1玉買ったものの、

2日でサラダに飽いた

どうにも

生野菜を好まない傾向にありまして

残ったレタス半玉、煮込んじゃいました！

*　ロールレタス　*

ロールキャベツのレタスVer.です。

軽くレンチンしたレタスで肉ダネを包み

コンソメスープでコトコト。

レタスはキャベツより柔らかいので

肉ダネも柔らかく！を目指して

一生懸命捏ね捏ねしました。

しっとりふわふわな肉ダネと

とろとろレタスの競演

ロールレタスは

キャベツよりさっぱりしてるので

何個でも食べれちゃいます❤

写真は1個ですが

この後、4個おかわりした(笑

とろとろな玉子焼きも一緒に。

卵は4つ使いました。

バター10gを溶かしたフライパンに

卵液の2/3を入れて

半熟スクランブルエッグを作ります。

フライ返しを使って

スクランブルエッグをざっくり巻いたら、

残りの卵液を注いで巻いて、形を整えます。

ふわとろ玉子焼き❤

ケチャップが雑ですが

このとき既に、酔っていたもので(笑

（私、料理しながら飲む派です）

*　マカロニサラダ　*

具は、アスパラとハムと茹で卵。

この組合せが、うちの定番です

このブランチの翌日、

早朝に胃痛で目覚めまして。

またしてもストレスかしら！？

私って、繊細だから❤

母曰く、

「ロールレタス5個にビールにワインに

暴飲暴食よ」

･･････はい、その通りです