こんにちは＾＾
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
つ、つらい
木曜日に
インフルエンザの予防接種をしたんですが、
当日も金曜日も土曜日も、
注射を打った左上腕が赤く腫れて熱を持ち
全身ダルダルでつらい。
「接種当日の過度な飲酒は
」
という注意書きを守って
酒量を抑えたのに！
カラダがつらいので
晩酌はワイン3杯だけにしております。
充分だろ！(笑)
キッチンetc.の在宅リフォームを数日後に控え、
「冷蔵庫空っぽ計画」遂行中
冷蔵庫の野菜室に常備していた
じゃがいも＆玉ねぎと、
冷凍庫にあった鶏もも肉とローズマリーで、
ワインに合うおつまみを♬
* ローズマリー香る、鶏じゃがロースト *
○鶏もも肉・・・1/2枚
○じゃがいも・・・2個
○玉ねぎ・・・1個
○ニンニク・・・1片
○ローズマリー・・・3本
○オリーブオイル・・・大さじ1
○スパイスソルト（マキシマム使用）・・・適宜
○ブラックペパー・・・適宜
① じゃがいも、玉ねぎをひと口大にカット。
ニンニクを粗みじん切りにする。
② ひと口大にカットした鶏もも肉を
ビニール袋に入れ、
スパイスソルト小さじ1/2くらいを揉み込む。
③ 厚手の鍋（ストウブ鍋使用）に
クッキングペーパーを敷き、
①②を入れてオリーブオイルを回しかけ、
全体に軽くスパイスソルトをふって
ローズマリーを乗せ、
中火にかける。
※ニンニクは焦げると苦味が出るので
鍋底につかないように
具の上に散らしてください。
④ 鍋が温まったら中弱火にし、
蓋をして、15分程度ローストする。
⑤ じゃが芋に楊枝等を刺して
スッと通ったら
クッキングペーパーを取り除き、
全体を優しく混ぜ合わせる。
⑥ 器に盛り、ブラックペパーをふる。
ローズマリーとニンニクの香りが
フフン❤
シンプルな味付なのに
香りが極上の調味料に
ロースト（蒸し焼き）にしたことで、
鶏肉はジューシーに
じゃがいもはホックリと
玉ねぎはトロっと甘くなりました❤
ワインが進む！けど、
3杯で我慢
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
皆さまは
インフルエンザの予防接種しましたか？
「
で痛い思いをするくらいなら、
インフル罹って
”やむを得ず”会社を サボりたい 休みたい」
のですが、
予防接種会は会社主催。
もし、受けずにインフル罹ったら、
「なんで予防接種しなかったんだ
」
と上司に責められることを恐れての
イヤイヤ接種です。
(;^ω^)
インフルに軽～～く感染して
”やむを得ず”
会社を1週間休むのが理想。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
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