こんにちは＾＾
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
「半夏生だからタコをメインに
」
のつもりが、
小ぶりな鰹のたたき（冊）が半額だったので
買ってしまった。
”半額シール”にとことん弱い(笑
以前、隣駅のイタリアンバルで食べた
『鰹のたたきと揚げ茄子のカルパッチョ』
が美味しかったのを思い出して、
熱帯夜にピッタリな
さっぱりおつまみにしてみました^^
* 鰹のたたきと揚げ茄子の薬味まみれ *
（ふたり分 所要時間15分）
○鰹のたたき・・・食べたい分だけ
○茄子・・・1本
○みょうが・・・1本
○大葉・・・2枚
○すりおろし生姜（チューブ）・・・小さじ1/2
○すりおろしニンニク（チューブ）・・・小さじ1/2
○ポン酢・・・大さじ4くらい
○サラダ油・・・適宜
○オリーブオイル・・・適宜
① フライパンに
サラダ油：オリーブオイル＝3：1を
1cmくらいの高さまで注ぎ、熱する。
※サラダ油だけでなくオリーブオイルをプラスすると
風味良く仕上がります。
② 茄子をひと口大にカットする。
※茄子は、表面の水分をしっかり拭いておくと
色良く揚がります。
③ ①で②を焼き揚げにする。
④ 揚げ茄子を冷ましている間に
みょうがを輪切りに
大葉を千切りにしておく。
⑤ 皿に、鰹のたたき、揚げ茄子、
薬味を盛り付け、
ポン酢に生姜とニンニクを混ぜたタレをかける。
薬味たっぷりが美味しい♬
揚げ茄子の甘さが
鰹の旨味によく合います
「茄子、要らなくね？」
と思ったそこのアナタ、
騙されたと思って食べてみて❤
( *´艸｀)ｸｽ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今年も
金運神社に行って来ました
令和3年に初参拝して以来
毎年、お礼参りに行っています。
富士吉田市にある
新屋山神社（通称 山神社）の本宮
鳥居をくぐりながら階段を上がっていくと
本殿が見えてきます。
本宮は街中だし
広い駐車場もあるし
難なくお参りすることができるんですが、
「パワーが凄い」と噂の奥宮は
富士山を車でくねくね上ったところに
ひっそりと建っています。
生憎の曇り空で
富士山を拝むことはできませんでしたが
しっかりパワーを吸ってきました＾＾
河口湖畔の
冨士御室浅間神社にも
山神社と御室浅間神社
セットで参拝すると、パワー最強らしい。
( *´艸｀)ｸｽ
七夕飾りがあったので
短冊にお願い事を書いたよ
短冊に願い事・・・幼稚園以来かも(笑
お参りを済ませたら
ご・は・ん❤
山梨名物”ほうとう”の名店
『小作』河口湖店へ。
”ほうとう”と言ったら南瓜ですが、
猪肉ほうとうや熊肉ほうとう、茸やあずきなど
種類が豊富！
ダーリンは鴨肉ほうとう
私はちゃんこほうとうにしました。
アツアツの鉄鍋から
お椀に掬っていただくのですが、
食べても食べても
どんどん具が出て来る。
ΣΣ(ﾟ◇゜)ｵｯ!
具材の旨味が溶け込んだ味噌スープが
もちもちのほうとうにしみて
激うまし❤
量が多くてビビりましたが、
箸が止まらず完食。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
金運神社参りに来たら必ず寄る、
北口本宮富士浅間神社の近くにある
伊藤精肉店さん。
山梨県産の馬刺しが「生」で売ってます。
柔らかくて甘くて
激美味しの極みなの！
富士吉田市に行ったら、是非♬
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