こんにちは＾＾
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
クリスマスに ドキドキ
わくわく
四十路でひとり暮らしの私ではありますが、
クリスマスが近付くと
ついつい
X’masカラーのおつまみを作ってしまう。
お料理ブロガー魂！
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
* X’mas生春巻き *
（ひとり分 所要時間15分）
○ライスペーパー・・・1枚
○大葉・・・2枚
○サニーレタス・・・1枚
◇金時にんじん・・・適宜
◇大根・・・適宜
◇きゅうり・・・適宜
○蒸し鶏・・・適宜
○スウィートチリソース・・・適宜
○胡麻ドレッシング・・・適宜
① ◇を千切りにする。
「適宜ってどのくらいよ
」な分量表示ですみません
② 乾燥したライスペーパーの皮を
水道水（浄水）で全体をサッと濡らし、
まな板に乗せて、
大葉、サニーレタスと重ねて
①、解した蒸し鶏を乗せて巻く。
③ スウィートチリソース、胡麻ドレ等
お好みのソースを添える。
生春巻き＝パクチーですが、
「パクチー嫌いな方でもOK！
でも、ハーブの存在感を出したい！」
ってことで、大葉を代用しました。
生春巻きのソースと言ったら、
スウィートチリソースだよね♬
スイチリに抵抗のある殿方やお子様でも
胡麻ドレなら馴染みやすいかな＾＾
1切でも映えるので
X’masディナーの前菜にぴったりだよ＾＾
イブも当日もお仕事バタバタで
ゆっくりディナーを楽しめそうにないので、
3日がかりで一品ずつ
X’masディナー楽しもうと思ってます。
お付き合いくださいませ＾＾
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