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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
先日、
ハロウィン仕様のグラタンの為に作った、
缶詰＋粗挽肉 のミートソース。
この時のミートソースが、
ちょいっと残ってまして。
リガトーニと和えて・・・・・・と、企んでたんだけど、
お得な米茄子をGETしたので、
急遽の、
米茄子×ミートソースのおつまみ
米茄子、カインズの地場野菜ブースで30円でした♬
【B級品】 でお安かったんだけど・・・・・・
B級品？何処が！？
食した後も、謎のままです。
『 米茄子 グラタン 』 で検索すると、
「身を抉って具として使い、皮を器にする」
というレシピが多いんですが、
身を抉るのが面倒なので、丸々調理しちゃいます！
* 米茄子のミートグラタン *
（2人分 所要時間20分）
○米茄子・・・1個
○ミートソース・・・大さじ4分くらい
○ピザ用チーズ・・・適宜
○乾燥パセリ・・・適宜
① 米茄子を縦半分にカット。
安定させるために、底を薄く切り取る。
中央を、スプーン等で抉って凹みを作る。
結局『抉る』んかい！(笑)
でも、ちょこっと抉るだけだから楽チンさ♬
( *´艸｀)ｸｽ
抉り取った茄子は、5ｍｍ程度にカットし、
ミートソースと混ぜておく。
② ①をスチーマー（または、ラップに包んで）で、
600Wレンジで5分チン♪
③ トースターの天板にオーブンシートを敷き、
②に、茄子入りミートソースを乗せる。
ピザ用チーズをトッピングする。
④ 180℃トースターで7～8分焼く。
皿に盛り付け、乾燥パセリをふる。
茄子とミートソースの相性の良さは、言わずもがな❤
米茄子のヴィジュアルはインパクト大
なので、
パーティーに適です＾＾
厚めの輪切りにしても可愛い。
こんな感じ↓
レモンハーブウィンナーと、
スーパーで購入のローストビーフ。
米茄子は果肉がしっかりしてるので、
これ一つで大満足！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イケメンに会った
愛車のフィットちゃん、13歳。
今まで故障ひとつなかったんだけど、
とうとう不具合が。
ミラー格納のモーターがイカレテしまったの。
旧住所の頃から13年間通ってるホンダのM西店が
火水定休日になってしまったせいで、
（私の定休日と丸カブリ）
最寄りのM店に、修理に行って来ました。
そこで出会った、イケメンの営業さん
清々しい挨拶、丁寧な言葉遣い、爽やかな笑顔。
20代後半でしょうか。
ときめいちゃったわ❤
彼の薬指の指輪を見つけて、
思わず舌打ちしてしまった。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
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