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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
昨日のラタの記事に、
『イカタコ入れたラタを作った』 というコメントをいただきまして。
（みきてぃさん、いつもありがとうございます❤）
「それ、絶対美味しなやつ
」
もうね、お口の中がイカタコとラタ。
が、うちの冷凍庫にはシーフードミックスしかなく・・・・・・
シーフードミックスのトマト煮を作って、
3日目の作り置きラタとMIXすることにしました。
昨日のラタの記事はコチラ↓
* シーフードミックスのトマト煮 *
（2人分 所要時間20分）
○冷凍シーフードミックス・・・50ｇくらい
○オリーブオイル・・・大さじ1
○ニンニク・・・1片
○トマト缶・・・1/2缶
○乾燥ローリエ・・・1枚
○固形ブイヨン（コンソメキューブ）・・・1個
○塩胡椒・・・適宜
① 冷凍シーフードミックスを水に浸けて解凍する。
ニンニクをみじん切りにする。
② フライパンにオリーブオイルと①のニンニクを入れて弱火で熱し、
香りが立ったら、
①のシーフードミックスを加えて中弱火にする。
蓋をして、2～3分蒸す。
（蓋をして蒸すことで、シーフードのエキスが蒸発するのを防ぎます。）
③ ②にトマト缶、ローリエ、固形ブイヨンを加え、
固形ブイヨンが溶けるまで煮る。
④ 塩胡椒で味を調える。
これ↑だけで十分美味しなパスタソースなんだけど、
今回は、ラタとコラボするのが主目的。
(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ
フライパンに、
シーフードのトマト煮と、作り置きのラタトゥイユを1：1で合わせ、
アルデンテに茹でたパスタを加えます。
中弱火にして、パスタを箸でぐるぐる回しながら、
パスタにソースを吸わせます。
イイ感じにパスタとソースが馴染んだら完成。
（ラタを加える前に、”シーフードのトマト煮” を必要な分だけ取り分けています。）
畑と海がコラボした、夏の最強パスタの完成
激美味し
ラタの野菜の甘さと、シーフードのコクと旨味が合わさって、
想像以上に美味しでした❤
（ΣΣ(ﾟдﾟlll)ﾊｯ! 『合わさる』 って方言か？）
ラタとシーフード、好相性でした❤
次回、ラタを作ってリメイクする時は、タコ入れたいな！
ベビー帆立もイイ出汁でそうだな！
がっつり赤海老INも贅沢だな！
でもって、シーフード入りのラタをカレーに再リメイクもありだな。
(｡-ܫ-｡)ﾑﾌｯ♥
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今、自宅の模様替えで迷走中です
きっかけは、LDK中央の照明器具をファンに変えたこと。
うちのLDKには、3ヶ所のシーリング（照明器具を付ける基）がありまして。
今までは、
中央にメインとなる照明器具（LDKすべてを照らせるタイプ）を設置。
右のリビングは、スポットで壁を照らして間接照明チックに。
左のダイニングは、料理写真が映えやすいように電球で。
が、ダーリンが、
「中央はファン（ヘリコプターのプロペラみたいなやつ）がお洒落！」
と言ってきかないので、（2年くらい言われ続けた。）
根負けして、ファンを買ったんです。
中央に照明がなくなったので、
リビングとダイニングの明るさのバランスが悪くなり、
器具の買い替えが必要になった。
天井の様相が変わったので、
天井に近い位置に在る壁掛け時計も買い替えが必要になった。
カーテンをロール式に、
リビングとダイニングを間接照明にしたいところですが、
そんな工事をする予算はないし・・・・・・
取敢えず、魅力的な壁掛け時計でオシャレ度UP作戦です。
圧迫感がなく、お洒落で、針が見やすく実用的。
そんな時計を探してます。
オススメがあったら是非、コメント欄にて教えてください！
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