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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
「豆まきの豆は、大豆。」
に衝撃ΣΣ(ﾟдﾟlll)ｵｯ! を受けたのは、19歳のとき。
当時、上京1年目で学生寮に入ってた私。
寮での節分イベントで配られた豆が、大豆でした。
いやいやいや、豆まきの豆は、落花生っしょ！
私の地元・津軽では、豆まきの豆は落花生 でした。
（大豆が全国的には一般的だそうですが、北海道・東北では落花生が一般的。）
落花生は、殻のまま撒きます。
なので、「鬼は～外！」 した豆も、後で拾って、殻を剥いてしっかり食べてました。
衛生的で、エコ(*^-^*)
『節分に豆まき』 は昔から全国的なイベントでしたが、
『恵方巻』 が全国的になったのは、最近ですよね。
「丸ごとカブリつかないとご利益ないのか？」
と思いつつ、食べやすいようにカットした恵方巻。
( *´艸｀)ｸｽ
* お刺身切り落としパックで、海鮮太巻き *
（1本分）
① ごはんにすし酢を和えて、刻んだ大葉を混ぜる。
② ①の酢飯を冷ましている間に、
『お刺身切り落としパック』 の刺身を5mm程度巾に縦にカット。
『切り落とし』 なのでそもそもの長さがバラバラですが、大丈夫。
③ 海苔に酢飯を広げ、②を、具の種類が均一になるように乗せる。
④ きっちり巻いて、ひと口大にカットする。
お刺身切り落としで作る海鮮太巻き。
”整然と具が並んでキレイな太巻き” ではありませんが、
色んなお刺身を一気に頬張れる贅沢❤
カット面の具のバラバラ加減が気に入らない
なら、いくらトッピングで隠しちゃえば？
具のバラバラが隠せます。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
激美味しっ
節分には、イワシもね❤
* イワシの梅しそはさみ揚げ *
秋刀魚Ver.ですが、レシピはコチラ↓をクリックしてください＾＾
* 自家製 大根の皮の切り干し大根 *
レシピはコチラ↓
〆は、渡り蟹の味噌汁。
味噌汁、癒されるぅぅぅ～❤
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
節分の豆まき後、齢の数だけ豆を食べますよね。
「豆まきの豆は、落花生。」
のメリットは、「鬼は～外！」 した後の豆も衛生的に食べられてエコなことですが・・・・・・
例えば子どもが10歳だと、
殻1つ（大概、ピーナッツ2粒入っている） ＝ 1歳分 ＝ 20粒か？
殻を剥いた後のピーナッツ1つ ＝ 1歳分 ＝ 10粒か？
たくさん豆を食べたい10歳児と、
余り豆を食べさせたくない親。
殻1つ＝1歳か、粒1つ＝1歳か、
解釈の違いで、親と争いになるというデメリットがあります。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
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