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*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
休日の、まったり優雅な（？）昼ワインのおともにと、
お初の輸入カマンベールチーズを買ったんだけど、
そのまま食べたら・・・・・・
で、ちょこっと手を加えることに。
よく行く居酒屋さんのメニューに、カマンベールのフライがあって、
好きで、毎度オーダーします。
でも、フライって、作るとなると面倒なので、
餃子の皮で包んで揚げてみたの。
大正解!(^^)!
* カマンベールの揚げ餃子 *
（8個分 所要時間10分弱）
○カマンベールチーズ・・・1個の1/3
○餃子の皮・・・8枚
○スライスベーコン・・・1/2枚
○ブラックペパー・・・お好みで
○大葉・・・2枚
○明太子・・・お好みで
○サラダ油・・・適宜
① カマンベールチーズを、5mmくらいの厚さのピースにカットする。
（「切れてるタイプ」 を1/3にカットするくらいの厚さ）
スライスベーコンを4つにカット。
大葉を1/2にカット。
② 餃子の皮で包む。
カマンベール×ベーコン×ブラックペパーと、
カマンベール×大葉×明太子の2種類。
包み方は適当(笑)
皮の縁に水をつけて、中央にチーズ等をおき、ひだをつけながら包みました。
③ 高温のサラダ油で、さっと焼き揚げにする。
不味い 好みじゃないカマンベールが、美味しくなった !(^^)!
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