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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ひとりごはん＝おつまみの記録ブログです。
今日は、ひっっっさしぶりの、
いいお天気
× フリー
の休日でした。
やっと、ゆっくり気持ち良く、家事ができるっ！
起きたらまず、気合入れの朝ビール。
( *´艸｀)ｸｽ
シーツやタオルをまとめて洗濯機のスイッチON。
ダイニングテーブルを移動させて床掃除、冬に向け、ホットカーペットを敷きました。
台風で葉っぱが散乱したままだった南と北のバルコニーを掃除して、
シーツやタオルをベランダに干して（お日様の下に干すの久し振り！嬉しい！）
トイレットペーパーとティッシュと洗剤を買いに近所のドラッグストアへ。
ついでに隣のスーパーで食材買って、常備菜もいくつか作った。
働いた！働いた！ビール飲みながら。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
午後3時、おやつの時間。
朝から家事を頑張った自分へのご褒美に （プチダイエット中だけど） 甘いものをば。
さつま芋を揚げて、蜜を作って絡めて・・・・・・をひと手間で！
フライパンひとつで作る、簡単大学芋のレシピです^^
* フライパンひとつで作る、大学芋 *
（所要時間20分くらい）
○さつま芋・・・1/2本
◇サラダ油・・・大さじ3
◇砂糖（三温糖使用）・・・小さじ3
◇醤油・・・小さじ1
○黒胡麻・・・適宜
① さつま芋を、1cm角の棒状にカットする。
（乱切りでも、輪切りでもOKです。）
② フライパンに◇を入れて、混ぜる。
油と醤油が分離してますが、OKです。砂糖が溶ければ良し。
③ ①のさつま芋を②に並べ、蓋をして、中弱火で3分程度焼く。
さつま芋を回し、一面2分程度ずつ焼く。
④ 四面がきつね色になったら、フライパンから取り出し、
熱いうちに（表面の砂糖が固まらないうちに）、黒胡麻を振る。
冷めると、カラメリゼされた表面がカリッとします。
さつま芋は必ず、冷たい状態の油に入れてから、火にかけてください。
その方が、ほっくり仕上がります。
外はカリッと、中はほっくり。
激美味し
明日からまた仕事か・・・・・・・・・あぁ、あと一日、休みが欲しい。
明日も休みだったなら、一日中寝て過ごす。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
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