こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます！
(○v艸v*).+ﾟ
魚へんに雪、と書いてタラ！
真冬のタラ、美味しいですよねぇ～❤
私が一番好きなタラの食べ方が、これ↓
* 鱈の田楽焼き *
○ タラの切身・・・1枚
◇味噌・・・大さじ1
◇みりん・・・小さじ1
○白胡麻・・・お好みで
① タラの切身を中火のグリルで焼き始める。
◇を混ぜておく。
② 片面焼きグリルの場合は片面にうっすら焼き色がついて引っ繰り返してから、
両面焼きグリルの場合はタラに2/3程度火が通ったところで、
味噌を塗る。
うちのグリルは片面焼きなので、引っ繰り返してから。
こんな↓状態で味噌を塗りました。
③ 中弱火で焼いて、味噌に点々と焦げ目がついたらOK。
皿に盛り、お好みで白胡麻を振る。
※水分の多いタラ、焼き過ぎるとパサパサになっちゃうので、
「もうちょっと焼いた方がいいかな？」 ってとこで止めると、余熱でいい感じです。
このお味噌の焦げが香ばしくて好き❤ なのですが、
見た目はよろしくないね(笑)
タラ ＝ お鍋？ ムニエル？
騙されたと思って、田楽味噌焼き、是非お試しを！！
(｡-ܫ-｡)ﾑﾌｯ♥
その他のおつまみも、和風。
ネギとヒラタケと豚肉と生麩の鍋。
糸こんにゃくの子和え。 ベビー帆立とネギの酢味噌和え。
カモォーン日本酒！ なおつまみですが、ビールでした。
日本酒・・・・・・大好きなんだけど、自制中。
（年末、実家で、気付いたら一升空けてて「痛い目」にあったので
）
＠(￣￣￣◇￣￣￣；)＠
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキングに参加しています
バナーをポチっ✧と応援クリックお願いいたします
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
”いいね！” が励みになってます！
こちらもポチっ✧とお願いいたします
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
コメントは承認制とさせていただきます
”承認のお知らせ” が 「読みました❤」 の合図です
リコメもそのタイミングです
遅くなる時もあるかも・・・ですが、ご了承ください<(_ _)>