こんにちは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
2018年4月1日、
愛するBUCK-TICKの、NEWアルバム 『No.0』 を引っ提げてのツアー2日目、
オリンパスホール八王子でのライブに行って来ました。
私、日曜日はお仕事・・・だけど、この日は有給休暇取りました。
なので、おうちランチです。
* 香ばしバター醤油の、メカジキのソテー *
〇メカジキの切身・・・1枚
〇塩胡椒・・・適宜
〇バター・・・5gくらい
〇ケイパー（ピクルス）・・・10粒くらい
〇醤油・・・大さじ1
① メカジキに塩胡椒する。
② フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら①を投入。
蓋をして、中弱火で両面を焼く。
③ ②のメカジキをいったん取り出し、
フライパンに、粗みじん切りにしたケイパーと醤油を加え、
ひと煮立ちさせる。
④ ③にメカジキを戻し、バター醤油を絡める。
※ケイパーは無くても可ですが、
あった方が、味のアクセントになって美味しです＾＾
※バターと醤油だけだと、塩分を強く感じるかもしれません。
砂糖少々入れて、甘さと旨味をプラスしても良いかと。
（うちの醤油は津軽のお醤油さんのもので凄く甘いので、砂糖不使用。）
白米と一緒に食せば・・・至福❤
美味しいものは至福❤ ですが、
BUCK-TICKのライブは、
至福通り越して幸せ狂乱、恍惚、
紅蓮烈火火焔ギラギラ、命がドクドク、胎内の爆音！
・・・・・・すみません、取り乱しました。
NEWアルバム『No.0』のラスト曲の、
「Melody あなたの鼓動 Harmony 胎内の爆音」 ってフレーズが物凄く好きなのです。
BUCK-TICKのライブ堪能後、連れのH美さんと駅前の居酒屋へ。
摩訶不思議なもので、
痛かったり痺れたり・・・の右腕は、この日、至って正常に機能してました(笑)
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