こんばんは＾＾
お越しくださってありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
昨日、20年来の友人H美さんと、
2018年 第1回目の 『B-T祭』 をしました♬
『B-T祭』 とは、
私とH美さんが好きなバンド、 BUCK-TICK のライブ映像を観ながら、
お喋り＆飲みまくる会。
去年WOWWOWで放送された、
9月のお台場野外2daysと、年末の日本武道館でのライブをH美さんに観せたくて❤
ワインと、用意していたおつまみを並べ、
『B-T祭』 スタート。
おつまみのメインは、春菊と明太子で大人味のキッシュ。
キッシュ、女子会の定番ですよね。
焼きたてじゃなくてOKだから作り置きしておけるし、
ポットラック・パーティーに持ち寄る際にも型崩れしにくいし。
華やかな感じがするし、女子でキッシュを嫌いな人って見たことないし。
市販の冷凍パイシートを使えば、簡単に出来ちゃうし♪
* 春菊と明太子のキッシュ *
（14ｃｍのパイ型 1個分）
〇市販の冷凍パイシート・・・1枚
〇春菊・・・4本くらい
〇明太子・・・1腹
〇卵・・・Mサイズ1個
〇生クリーム・・・大さじ3
〇粉チーズ・・・大さじ1
① 市販の冷凍パイシートを解凍する。
春菊は軽く茹でて1cm程度に刻み、
明太子を6等分くらいに千切っておく。
② ボウルに卵、生クリーム、粉チーズを入れ、
泡立器でよく混ぜ合わせる。
③ オーブンを200℃、20分に設定して予熱開始。
パイ型にサラダ油少量を塗り込んでから、
パイシートを敷く。
（余分なところはカットして、丸めて再冷凍。 いつか、何かに使う(笑) ）
④ ②に春菊と明太子を入れて軽く混ぜ合わせる。
⑤ パイシートに④を流し入れて、オーブンで焼く。
焼き時間は、オーブンのくせに合わせて調整してください。
私は、17分くらいでオーブンから取り出しました。
春菊×明太子、美味し❤
この組合せは、ストウブ愛好会 『WLS』 でお世話になってる フィーユさん の真似っこ＾＾
春菊が苦手な方は、ほうれん草や玉ねぎでも良いかと。
ビーンズと雑穀と紫玉ねぎのサラダ。
市販のイタリアンドレッシングで和えただけ。
うずら卵のカレーピクルス。
うずらの茹で卵を、カレー粉を混ぜた寿司酢にひと晩漬ける。
これは etyちゃん の真似っこです。
ディル香るポテサラ。
カルディで購入のCAPER & DILL RELESH と、マヨネーズで和えたポテサラ。
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