こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
うち女子会ディナーのために買った真鯛のお刺身。
お刺身を買う時、ついついお得な冊を買ってしまうんですが、
一度ではどうしても食べきれず残っちゃうんですよね。
（女子会メンバー3人で食べても残った。）
翌日、残りのお刺身を使ってひとりランチ🎶
* 真鯛の胡麻和え *
○真鯛の刺身・・・1/2冊
◇酒・・・小さじ1
◇みりん・・・小さじ1
◇醤油・・・小さじ2
◇白だし・・・小さじ1/2
○すり胡麻・・・お好みでたっぷり！
① 冊をお好みの厚みにカッとする。
② ◇を合わせ、一煮立ちさせアルコールを飛ばし、冷ましておく。
③ ①と②、すり胡麻をたっぷり入れて和える。
10分程度漬けておく。
真鯛の胡麻和えをアツアツごはんに乗っけて、
大葉の千切りを添える。
激美味しっ！！
ｷﾀ━━━━━━(๑￫ܫ￩)━━━━━━ッ !!
出汁をかけてお茶漬けにしても美味しいよ❤
こちらも残り物ですが・・・
里芋の白煮と、筍とベビー帆立の煮物をひとつの器に盛りつけ。
葉っぱは、再生中の豆苗ちゃん。
米（丼もの）で、米（日本酒）を飲む❤
えへへ❤
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