こんばんは～♡
昨日、息子たちのオヤツに作った
コチュジャンヌードル！
めちゃめちゃおいしかったです！
がっつり、ピリからコク旨系！
ちなみに4人分となると、コチュジャン大匙４～８ってあっという間に1本のチューブが無くなってしまうので
私は業務スーパーで300円前後で売っているこちらのコチュジャンを使っています。
中央に卵黄を乗せて完成～～～
私は1人前に月コチュジャン大匙２を入れたので
結構辛かったですが、辛ラーメンほどでもなく。
さらに卵黄を入れたら辛みがマイルドになりちょうど良かったです。
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冷凍ではなく冷蔵
添加物不使用で、昔ながらの作り方。
素朴なお味
▼過去の自分のブログより
本当に素朴なおいしさだと思いました。うちの母が作ったような、家庭料理のようなおいしさというか。逆に普段おうちで作られている方には、当たり前すぎるかもしれないですがとてもおいしく家庭で作ったお味そっくりで心温まります。
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