昨日ね、塩こうじを自作しようと思い、
塩こうじ作るとき大量に塩を消費するので
塩を買ってきたんです～～～
でね、
今まで私はなんとなく
瀬戸のほんじおを使っていました。
瀬戸っていうぐらいだから
瀬戸内海の塩だよね？なんて思って。
国産原料100％って書いてあるし～
で、実際に原材料「海水（日本）」
瀬戸内の海水だけで作ったと書いてあります。
で、その流れで
なんとなく、今回「伯方の塩」
伯方でとれた塩かと思っていましたら、
メキシコまたはオーストラリアの天日海塩って書いてありびっくり！！！
あまりにも伯方の塩って書いてあるので博多だと思いこんでいたのと
塩って添加物なんてないし、と思って表示を見ないで買ってきたのです。
衝撃でした。
なぜ？
って
理由は1971年に塩田が廃止されたのだそうです。
1971年の塩業近代化臨時措置法で伝統的な塩田が全て廃止された。
「伯方の塩」はもともとは海水を塩田に引き込み、太陽の熱と風を利用して水分を蒸発させ濃縮する「入浜式」や「流下式」といった伝統的な塩田で作っていたそうです。
これが天候に左右され、不安定な供給となってしまうため、当天候に左右され効率が悪く、多くの労働を必要としたためで、より安定した生産方法に切り替える必要があったからだそうです。（私調べ）
対する、瀬戸のほんじおで行われている特別な製法は、海水を特殊な膜で濃縮した後に、さらに塩の粒を高温で加熱する「焼き塩製法」を使っているため、「瀬戸のほんじお」は瀬戸内の海水を膜で濃縮して煮詰めるため純粋な国産塩となっているそうです。
って、不安定な供給でもいいから塩田製法がいいってできなかったのかしら？ってことなのですが
日本は塩の専売制度をとっていたので、国が塩の安定供給と価格の安定に責任を持っていたため、天候に左右されにくく、大量生産できる効率的な新しい製法へ全面的に切り替えることで、国民生活を守ろうとしたのがその理由なんだそうです。
でも今、戻したらだめなんですかね？
毎年購入してとてもおいしかったミカン。
この時期にしかない、青みかんなんです！
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インフルエンザで休みますなんて絶対にできないので
生絞りみかん＋マヌカハニージュースにして毎日飲んでいました。
今回も発表会まであと18日なので、飲み始めました。
生のミカン4～5個で1杯。
3人分なので1回で1０～１５個のミカンを消費(;'∀')
かなりの量を購入しても、消費します。
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肝斑やシミの原因の一番は枕！なのだそうです。
これ、頬に摩擦あるって目で見てもわかりますよね。
先生曰く、枕が原因の人ってかなり多いんですって。
シルクの枕って高いし洗濯機使えないし面倒って思われるかもしれないのですが
私が購入したのは、シルク85％＋ポリエステル15％でお洗濯しやすいのが特徴で
肌にぺったりくっつかないのです！
もう翌朝全然違うのです！
やっぱり枕って重要なのねぇ～～～と。
写真からしても、頬への負担の違いを感じちゃいますよね。
消耗品ですし、お洗濯でガラガラ洗いたいので、高級仕様ではないのですが
普段使いで消耗費なのでOK！ちょっとお試しでどんなものか買ってみるのにちょうど良かったです！
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