こんばんは~

今日は1月中旬に届いた、大量のサツマイモ 20キロ!!!

 

箱いっぱいのさつまいも

 

取っ手も安いんです!って売り切れてました(;'∀')

 

 

 

栗かぐやもおいしいらしい。

 

 

 

コチラを使って、スイートポテトを作りました!

といっても、この20キロ。

毎回のように裏ごししたりするのは面倒なので

雑に作ってみました。それで美味しいなら、何度も作れると思い。

 

 

 

でね、魚焼きグリルで作ったんです(笑)

 

 

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オーブンで予熱して作るのめんどくさーーーー!!!

 

ってIHの魚焼きグリルのトースター機能で10分で焼いてみたのですが

出来たぁぁぁぁぁぁ!!!

 

 

 

  材料

さつまいも  中2~3本

バター    30g

牛乳     大さじ3

砂糖    大さじ3~4

卵黄(つや出し) 1個

 

 

①サツマイモの皮をむき2cmの輪切りにカットし、水に10分ほど浸す。

②耐熱ボウルに1をいれラップをして10分600w加熱し、

バターと牛乳、砂糖をいれてマッシュします。

さつまいもと卵黄を混ぜる

 

 

②手で丸めて

 

スイートポテト生地を丸める
 
 
③アルミ箔の上にのせて卵黄をぬって

 

 

スイートポテトに卵黄を塗る様子
 
魚焼きグリルにIN~~~  トースター機能で10分焼きました。

 

 

スイートポテトが魚焼きグリルに並ぶ

 

 

 

 

完成~~~!!!

 

 

混んな雑な作り方なのに美味しい!!!

 

ちなみにチーズをいれてもおいしいんですよ!!!

スイートポテトとコーヒー

 

 

魚焼きグリルで作ったスイートポテト

 

 

今度はりんごでも入れてみようかしら。

スイートポテトがフォークで切られている様子

 

 

トースタでも作れます!

 

スイートポテトとコーヒー

 

 

 

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