もしかして自然界最強の猛毒を、食べたかも「アフラトキシン」

こんにちは～♡

これから週１で最近通いだしたヨガに行ってきます～～～

で、その前にナッツを食べたんです。

ナッツといっても最近ドハマりしている

薄皮つきのもので、とてもおいしく１日３０個ぐらい食べておりました・・・。

で、今日もヨガに行く前にと思って食べていたのですが

１０個目ぐらいのナッツが、

うえっ

この変な味とニオイは何！？

と思わず吐き出してしまいました。

ナッツの異変は要注意とは、学生時代に学びました。

といっても実際に人生で一度もナッツのカビに出会ったことはありませんが

ナッツに生えているカビが猛毒

東京都保険局のHPにも書いてあるぐらいの猛毒で

 

アフラトキシンＢ１は天然物でもっとも強力な発ガン物質として知られています。
　人に対する急性中毒の例としては、１９７４年にインドで肝炎のために１０６名という多くの人が死亡した事件やケニアでの急性中毒事件などがあります。
　慢性中毒については、タイ、フィリピン、南アフリカ、ケニアなどで、肝ガン発生率とアフラトキシン摂取量との間に関連性があるとの疫学調査の結果が報告されています。
　東京都では広範囲な食品について検査を行っていますが、ピーナッツ及びピーナッツバターなどの加工品、トウモロコシ、ハト麦、そば粉などの穀類及びその加工品、ナツメッグ、白コショウなどの香辛料、ピスタチオナッツ、製あん原料雑豆、ナチュラルチーズなど多くの食品から検出し、行政的に対応しています。しかし、検出されたものの大半は微量であり、直ちに人の健康に影響を与える心配はない量です。また、アフラトキシンが検出されたものはすべて輸入食品であり、国産品からは検出されていません。

 

▼引用

アフラトキシン｜「食品衛生の窓」東京都保健医療局www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp

 

AIで検索すると、

ナッツに生えるカビは

一般的には落花生や、ピスタチオに多いそうですが、（おそらく殻が付いているから？）

もしかしてカビてた！？

念のため自分ができる対策として

ビタミンC。

家にあったサプリを飲みました。

あとは、フルーツ食べました。

もし本当にアフラトキシンの場合、１～２時間後に下痢やおう吐が始まるわ～～～。

嘔吐出来たらラッキー。

でも何も起きない事もあり。

吐きだしたものは、食品メーカーさんに一応調べてもらいます。

皆様も

異変を感じたら

即、吐き出すこと、

お気を付けください。

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