IHの魚焼き機で作る「チキンカツ」

▼PRを含みます。

おはようございます

昨晩は、冷凍鶏肉を解凍し、チキンカツを作りました。

といっても揚げ物は油の処理が大変だし、

カロリーも控えめな、

カロリー制限食などで使われる調理法で

作りました～～～

オーブンOKのお皿に（鉄板を使う場合は鉄板に焦げないホイルなどを敷く）

スーパーなどにも売っている、こういうオーブンOKのガラス耐熱皿でも作れます！

私は、レンジOKのお皿をオススメしています。大きい食器になるので、

レンジで肉を解凍するときなどにも使えたり、再加熱でも使えたりと多目的に使えるものほうが、便利です。

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①グリル皿に、油大匙１～２程度を敷き、その上にお肉を並べます。

塩こうじ200ｇのお肉に対して大匙１程度をまぶします。

その上にパン粉大匙7～10、パルメザンチーズ大匙３～５、ドライパセリなど小さじ１～２ぐらいを合わせたものをまぶして、

鶏グリルボタン　もしくはグリル15分。

完成！

ピザ用チーズをかけることもあります。

で、こちら、揚げるよりも中身は柔らかく仕上がるんです！

カロリーは揚げ物って茹でる場合と比べて、衣や揚げ油の分、

カロリーが1食あたり約90kcalから150kcal程度増えるのです。

その点、この作り方だと、茹でよりカロリーが大匙１／２程度の油のカロリー上昇分のみ！

楽だし、カロリー少ないし、この作り方取っても楽なのでオススメです！

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そうそう、

今日は、PRでいただいた、

砂糖不使用クリアバーをいただきました！

甘みはすべてフルーツ由来。スーパーフードと呼ばれる鉄分豊富なデーツがベースなので

貧血になりがちな女性や、運動されている方にもオススメです。

タンパク質10g、鉄分3.2㎎、食物繊維4gと平均的なプロテインバーと同じかそれ以上の成分構成。

それでいて、

小麦不使用・動物性原料不使用（グルテンフリー＆ヴィーガン）

一般的なプロテインバーは小麦や大豆、シリアルをベースとしていますが、

クリアバーは小麦不使用でグルテンを気にされている方

牛乳などの動物性原料も不使用なのでヴィーガンの方にも◎

添加物不使用※ クリアバーは添加物を一切使用せず※、原材料は3〜5個。

※白砂糖・人工甘味料・大豆フリー・グルテンフリー 1本につき10g以上のそらまめ（植物性）プロテイン配合たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を、自然由来の原料から摂取することができます。

テクスチャーはもちっとしていて、ほのかな自然の甘み。

なんと50％オフクーポン出ています！

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カブ子ご褒美時間です。

普段ドライフードでも大喜びのカブ子。

何か月ぶりかのウェットフード

長野県小諸市×麻布大学の共同開発したウェットフードで

長野県小諸市軽井沢町で捕獲された鹿を使っています。

飛び跳ねてぶれるカブ子。

鹿さん、日本全国でニホンジカによる「生態系」・「農作物」被害を減らすため、鹿（ニホンジカ）の捕獲が行われているそうで、その鹿の多くは、「燃えるゴミ」・「埋立ゴミ」として処分されているそうです。。。
人間の都合により命を奪った鹿を「ゴミ」ではなく、「資源」として活かすことはできないだろうか。として開発された商品です。

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