おはようございます♡

 

今日の息子弁当は、生姜焼きです。

 

 

我が家の生姜焼きや、生姜焼き用のお肉ではなく、こま肉か、ばら肉で作っています。

 

お弁当はそのほうが食べやすいし、柔らかいし、

火も通りやすいし、値段もお安い!

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さらに、生姜はパウダー。

なのでフライパンに油を敷いて、肉をいためて、

生姜パウダーをぱぱっと小さじ2ぐらい入れるだけです。

生姜焼きに生姜パウダーを加える
そして砂糖と醤油をいれて完成。
 
 
 
昔はこういう生姜パウダーって体に悪いのかと思っていたんです。
多分昔は添加物など入っていたのかしら?
でも今のしょうがパウダー。
 
 
ただ、無添加なんです!
100%生姜。
 
私がいつもブログでご紹介しているものは、
高知県産100%の生姜!
 
 
 
これ、冷蔵庫で使い切らずにカビてしまう生姜がなくなり

しかも1袋で1年ももつので、かなりコスパが良く、

魚の煮物にも、ハンバーグにもショウガパウダーを使っていました。

ドリンクにはちみつとともに入れれば、はちみつ生姜にもなり。

 

私ブログでもご覧の通り、かなりの頻繁で生姜パウダー使ってるのですが

1年1袋使い切れないんです!

 

 

 

で!!!特にすごいのは、

 

生姜パウダーとファイバーのセット

 

生姜を繊維ごと乾燥したもので、普通のショウガパウダーと違い

繊維感があります。

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そのまま煮物などにも入れても良いのですが

こんな風に水で戻すと5分程度で

生姜パウダーとファイバーの粉末

 

 

 

 

 

 

 

生姜パウダーを水で戻した様子

 

生姜すりおろしになるんです!!!!

生姜パウダーすりおろし風

 

 

 

今までショウガパウダーではどうしてもできなかった

すりおろしの完璧までの再現!

生姜パウダーとCraft Ginger Fiber

 

 

完璧にショウガなんですよ!

 

豆腐と醤油

 

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完璧にショウガのすり下ろし過ぎて、本当にわからないんです!

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おいしいびっくり 本当にショウガのすりおろしそのもの。

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この生姜2種類あれば生のショウガを買うのは、年に1~3回程度に!

 

 

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さて今日のお弁当は、ルイボスティーにしました。

お弁当用ドリンクと水筒
 
 
 
 
 
来週からは、ほうじ茶にしようかなと。

 

 

生姜焼き弁当、お肉柔らかく、食べやすい
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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