めんつゆで作った漬物がおいしすぎる！！！

 

 

 

 

 

こんにちは～♡

 

昨日めんつゆで適当につくったお漬物が

感動的に美味しかったです！

 

 

 

 

 

  材料

めんつゆ4倍濃縮　１００ｍｌ

水　　　　　　　　２００ｍｌぐらい

きゅうり　　　　　2本　縦4等分にカットして1ｃｍぐらいずつカット

ミョウガ　　　　　3本縦半分にカットして斜めスライス

長芋　　　　　　１５ｃｍ分ぐらい　皮をむいて縦２等分して１ｃｍぐらいづつかっと。

鷹の爪輪切り　　１つまみ

刻み昆布　　　　１つまみ

 

 

 

保存容器に、野菜類、長芋、きゅうり、ミョウガをいれ

 

そして唐辛子、刻み昆布をいれて、麺つゆを通常の濃度より2倍ぐらい濃くしたものを注ぐだけ！

 

 

 

そして1晩置くと、、、

 

 

 

 

 

ぎゃーーーー！！

美味しいわぁぁぁぁぁ

めんつゆを速く消費しようと作ったものなのですが

美味しすぎました。

 

 

 

 

 

 

そうそう、ヤオコーで購入したのですがヤオコーの納豆って豆の産地や種類別にいくつか納豆ありますよね

 

今回の富良野の納豆は豆がとてもふっくら大粒で、美味でした～～

 

 

 

おしょうゆは、こちらがとてもおいしいです！！！

明治22年創業のとてもおいしい、お醤油です。今まで使ったお醤油の中で一番おいしいと思いました。 まず素材が良質。国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水塩を使っています。 ただ素材が良いものはほかにもありますよね。 なぜこんなにおいしいのか？ 木桶の中で1年以上じっくり熟成している商品なのですが、この木桶っていうのがものによって住み着いている微生物が違うのですが、住み着いている微生物がおいしいのではないかと？ 今のお醤油って、添加物で味付けしていたり、醸造期間を短縮しているものが多いのですが、こちらは1年以上醸造してつくっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

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（白枠の文字は私が写真加工で入れています。テプラの様に仕上がってしまいました(;'∀')

 

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