6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。
コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。
こんにちは～♡
先日ハチマキ兄といったジョナサンで息子が注文した
ハンバーグ＆ガーリックピラフがおいしかったので、模倣して作ってみたら、
とてもおいしかったです～
ソーセージ風ハンバーグ
合いびき肉 ４００ｇ～５００ｇ
パン粉 大さじ２
卵 1個
にんにくパウダー 小さじ１
セージ 大さじ１
塩 小さじ1
黒コショウ 小さじ１
そしてガーリックライスは、
ハンバーグを焼いたときに出てきた
肉汁にライスをいれて、
ガーリックパウダー 大さじ１、ウェイパー小さじ２入れて炒めて完成です。
ガーリックはすりおろすのが大変なのと匂が残るので
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愛媛県産有機栽培にんにくを新鮮なうちにスライスして独自の低温乾燥でパウダーに加工。
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これが想像以上においしかったです
肉汁で炒めたからですかね。あとはセージもよいお仕事してました。
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