日露戦争で食料になった日本の優秀な

 

 

 

 

おはようございます♡

 

 

スーパーに行きましたら、ボンジュラス産のメロンが売っていました。

 

ボンジュラスってどこなのだろう？

メキシコの下の方でした！

 

そういえばアメリカに住んでいた時、ESLに通っていたのですが

クラスメイトにエルサルバドルの方がいました。

アメリカのコーラはコーンシロップで作られているのですが、

メキシコや、エルサルバドルで売っているコーラはサトウキビで作られているのだそう。そのため健康意識の高いイメージが。

 

 

 

 

 

 

 

 

昨晩は、

先日人間ドックでとてもおいしかった肉の醤油麹焼きを作りました。

醤油麹が手に入らなかったので、塩こうじ大匙２＋醤油大匙２で代用。

 

 

お肉は安定の固いお肉だったので、肉専用のカッターを使って、

柔らかくしました。結局茸と一緒につけておくとか、大根おろしが良いとかいろいろやりましたが

物理的に柔らかくするのに匹敵するものはありませんでした。

 

▼こちらの商品です。

 

 

生姜はパウダーを使っています。

 

 

 

 

  豚肉の醤油麹焼き　　４人前

豚ロース肉　　３００～４００ｇ

●塩こうじ　大さじ２

⚫︎しょうゆ　大さじ2

●おろししょうが　小さじ１（ショウガパウダー利用）

●酒　　　　　　大さじ１

●砂糖　　　　　大さじ１

 

油　　　大さじ１

 

 

 

 

●を合わせてお肉を漬けます。5分程度～30分。

（塩分が気になる方は漬ける時間を短く、焼いたお肉に絡める程度に）

 

 

 

 

生姜は生姜パウダーを使っています。

５０％オフクーポン出ています。とてもお安くなっています～

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今日はステーキと、ポテト、レタスとトマトのサラダ、

ワカメのスープでした。

 

 

ジャガイモはインカの目覚めなので栗のように甘くおいしかったです。

 

 

お肉も柔らかい～～～

 

 

 

干し芋は日露戦争時には戦時食でした。

美味しくて栄養価が高く、保存が効き、いつでもどこでもそのまま食べられるので

国の命運を決める軍隊の大事な食事のひとつだったのですって！

その中でも、平ほしいもは、干し芋の中でも一番保存性が良いから重宝されました。

食べ物の保存性は含まれている水分に左右されます。少ないほど保存性が良くなります。
干し芋も水分量が少ないから保存できるのですが、乾かしすぎると硬くなってしまいます。ただし乾かした方が味は濃縮されます
それを見極めて、ギリギリまで天日に当てたのが平ほしいもなんですって！

 

 

干し芋の中でも美味しい４品種の平ほしいもを選んでセット

優れた食べ物として重宝されて来た干し芋の４つの味わいを比較できます。

4種類×2セットの合計8個

玉豊平ほしいも648円（税込）ｘ2袋

いずみ平ほしいも648円（税込）ｘ2袋

紅はるか平ほしいも648円（税込）ｘ2袋

人参平ほしいも756円（税込）ｘ2袋

計8袋通常価格5,400円（税込）⇒送料無料4,860円（税込）の特別超お買得価格
ほしいも直売場の長砂農園の有機栽培でサツマイモで農林水産省お墨付きの有機ＪＡＳ認証つき。

 

 

こんなにお色や食感まで違うのです！

 

左から
紅はるか平ほしいも
強くストレートに甘さを干し芋です。口の中全体で甘みを味わえます。
やわらかいので、小さなお子さんやご年配の方も食べやすい干し芋です。

玉豊平ほしいも
茨城産干し芋といえばこれ。やわらかくて甘く、誰もが納得のおいしさです。

 

人参平ほしいも
生産している農家が干し芋産地の中で３軒しかない超希少な品種“兼六”の干し芋です。人参を想わせる赤い仕上がりと個性的な甘さが特長

いずみ平ほしいも
貴重な“茨城産いずみ種”こそ、いずみほしいもの真骨頂です。とても甘く、特長ある味わいは、干し芋産地でも大人気です。

玉豊平ほしいも
茨城産干し芋といえばこれ。やわらかくて甘く、誰もが納得のおいしさです。



 

無添加でお芋の風味がおいしかったです！

 

 

 

 

 

 

 

 

淡路島産玉ねぎ　かくし玉

2キロも入って送料無料で1000円になってます～～！

 

 

 

 

さらに2024/03/18 16:00 ～ 2024/03/29 15:59

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