栄養士そっち～のブログにご訪問ありがとうございます。
6.7キロのトイプードルと息子2名、40代の夫婦で東京に暮らしています。
コロナ前までは栄養士として働いていました。
手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています。
先日、韓国の方とお話をしていたら、
チキンダッカルビに、カレールーを１かけいれるととてもおいしいのだ、と伺いました。
だったら逆にカレーにコチュジャン入れてもおいしいのでは？と思って入れてみたんです！
通常通りカレーを作り、
ルーを溶かすときに、コチュジャンも、4人分に対して大さじ２を入れてみました。
見かけや香りは全く普段のカレーとかわらないのですが、
なにこれ、
すごくおいしい(';')
たった大さじ２のコチュジャンでこんなにお味がかわるのですね！
た、隠し味というより、確実に韓国風に傾きます。
いつものカレーに飽きてきたわ、というときや
副菜が韓国風の時など、ぜひためしていてくださいませ～～～
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