栄養士そっち～のブログに、
ご訪問ありがとうございます。
6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、
40代の夫の4人で東京に暮らしてます。
コロナ前まで栄養士をしていました。
手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
コストコ、生活に役立つ情報
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を発信しています。
趣味：大人のバレエ
先ほどのブログに沢山のアドバイスありがとうございました！
まとめると、食器ではなくペットボトルか紙コップ。できればその場で飲まなかった場合持ち帰れるもの。
お菓子はまとめるより、でーんとおいてご自由にのほうが好み関係なく手に取りやすい、とのことでした！さすがぁ～～～
ありがとうございました！早速買って来ます！とはいえもうお昼には間に合わないのでお昼は昨日同様のものをお出ししようと思います。
一昨日はコストコで購入した さくらどり 国産 鶏もも肉 2.4kg の消費期限が近づき危ない状況だったので
一気に３袋６００ｇ×３＝１．８ｋｇの鶏肉を唐揚げにしましたー！！
けど1時間で消えました('Д')
このレシピ美味しすぎて。
あっという間になくなるんです！
2018年から時々ブログにかいていましてクックパッドでも人気メニューになり
ファミチキ完コピレシピ～作り方いきます！！
材料
鶏モモ肉 2枚（５００ｇ程度）
●酒 大さじ５→料理酒ではないほうが好ましいです
●醤油 大さじ５
●砂糖 大さじ２←保湿性が高まりしっとりジューシー差が増します。
●みりん 大さじ１
●ショウガチューブ ３ｃｍ
●ニンニクチューブ ３ｃｍ
●中華だしの素 小さじ１
卵 1個
片栗粉 適量
①ミート専用のカッターで鶏モモ肉を広げてガシガシっと打っていきます。
ミートカッターが理想ですが、ない場合はフォークで相当ガシガシたくさん刺します。
この物理的な方法が、とても肉を柔らかくします。それこそファミチキレベルに！
③●の材料をポリ袋（ダイソーのポリ袋Lサイズを使っています）にいれて
ボウルに漬けるのでもOKです。作りやすい方法で
④溶き卵→片栗粉の順で衣をつけて←POINT
そこに②の鶏肉を入れます。
空気をぬいて、袋をしばって30分つけおきます。←POINT
密閉されるとしっかり味がしみ込みます。
⑤160度の低温でじっくり１０分ぐらい揚げます。←POINT
85度になっているのでOK！
温度計がない方は、カットして肉に火が通っているかチェックしてください。
完成～
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