栄養士そっち～のブログに、
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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、
40代の夫の4人で東京に暮らしてます。
コロナ前まで栄養士をしていました。
手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
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を発信しています。
趣味：大人のバレエ
おはようございます♡
ここ数日、スーパーに買い出しに行っておらず、、、
冷蔵庫と冷凍庫に頼って生きています('Д')
それで、冷凍の魚や肉って時々ぱさぱさなことがありまして、
そういう時、保育園で魚嫌いな子に出しているメニューなんですけど、トロミのあるソースをかけます。
魚に塩コショウ、薄力粉をつけてバターでソテー
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
野菜をサイコロにカットして、コンソメとカレー粉などで煮込んで
片栗粉でとろみをつけて、ソテーにかける。
副菜もつくらなくていい
今回は冷凍ブロッコリー、冷凍コーンにニンジンとジャガイモを入れて
コンソメとカレー粉で味付けしています。
今回はティラピアという白身魚の冷凍食品商品を使ったのですが、冷凍の状態がとても悪く、、、
給食などで使われている白身魚でお味はおいしくかなり淡泊です。
日本のスーパーでも「冷凍白身魚」「調理済み」として販売されていることが多く魚の名前は全面には出てこないものが多いです。
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