SNSで話題の「豆腐バナナプリン」

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SNSで話題のダイエット中でもOKな

「豆腐バナナプリン」を作ってみました～～～

なぜこれが人気化というと、食物繊維たっぷりのバナナにタンパク質豊富な豆腐だけで作るのでヘルシーということだそうです。

バナナと豆腐をミキサーで混ぜただけですが、とろ～り確かにプリンに近い食感。

材料

豆腐　　１５０ｇ

バナナ　1本

黄な粉　　大さじ１

レモン汁　　大さじ１～２

①お豆腐はキッチンぺーパーを敷いてからレンジ６００ｗ2分加熱すると水がきれます。

②水切りした豆腐、バナナ、黄な粉をいれてなめらかになるまで粉砕して

③器に盛り付けるだけ！ゼラチンも、寒天も不要です。

お腹にどっしりとたまる感じがあり、お腹が空いたときによさそう。

栄養価

とはいえ、バナナって甘いですよね。バナナ1本の可食部（皮をむいて食べる部分のみ）1本あたり大体１００ｇで、１００ｇ中の糖質が２１．１ｇです。ですが、入っている砂糖の種類が他のフルーツと若干違います。普通のフルーツはフルクトースという果糖が多いのですが、バナナはでん粉やショ糖が多いのが特徴です。でん粉とは、ごはんやパンなどにも多く含まれる多糖類の一種で、ブドウ糖がたくさんつながってできています。ショ糖はブドウ糖と果糖がつながったものです。ブドウ糖や果糖はすぐに吸収されますが、でん粉やショ糖はブドウ糖や果糖よりもゆるやかに吸収されます。そのためGI値（グリセリンインデックス）という食品に含まれる炭水化物が血糖値の上昇を引き起こす速度を表した指数が若干低めです。（脂肪になりにくいです）。バナナは 51±3 と他のフルーツに対して若干低めです。

とはいえ、ダイエットにオススメというほど低糖質でもないので、ほどほどにという感じでしょうか？

ローカーボダイエット（軽めの低糖質ダイエット）でも、1食当たりの糖質量は20〜40g、間食の糖質量は10gが理想とされているので、この分量を低糖質ダイエット中に食べるのはNGという感じですかね？

さて！昨日カルディに行きましたら、めだまマシュマロが入荷されてました！

こちら大人気で、すぐになくなるので、気になる方はお早目にチェックされてくださいませ。