こんばんは～♡
本日20時から楽天スーパーセールです。エントリーするとポイントが多くたまります。
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皆さま、楽天で大人気、評価４．９６の不思議な味のブリをご存じですか？
これが余りにおいしかったです
贈答用にもOKな美しい梱包。
九州宮崎県の海のなかでも潮の流れが速い日向灘育ちのぶり。
潮の流れが強い海域で育っているため、
運動量が豊富で身の締まりと、ほどよい脂のりが特徴で、歯ごたえが自慢。
そんなにおいしいのか？と半信半疑でいただきましたが、
まず頂く前に、真空パックからブリをだした時点である特徴に気が付きました。
全くの無臭。
鰤っぽい匂いってあるじゃないですか。あれがないんです。無臭。
新鮮だとこんなにも匂いがないのですね！！！
市場やスーパーを通さず産地直送で新鮮な刺身をお届けしているため、新鮮だからなのだそうです。
そして、
300ｇ（３～４人分）の柵（さく）の状態で真空パックされているので、袋から出して切るだけなので
食事にももちろんですが、一人晩酌用や、ちょっとしたランチにも使えるので使い勝手が良い～
この美しさ～～～～
ぶりって、美味しいだけではなく、DHA、EPAを含み動脈硬化の予防や、脳の活性化にも◎。
家族の健康にもなるし、美味しいですし。
それで早速いただいたんですけど、この脂ののりかた
でもさらっと食べやすく
甘みっていうのかな、マグロでも赤身ではなく大トロになると甘味ってありません？
あのようなマイルドな甘みと旨味があって、ほっぺたおっこちるわーーーー！！！
初めてブリを醤油漬けずに食べてしまいました
ぷりっとした歯ごたえに、旨味と甘味が口の中でとろける
贅沢～～～～年末ぐらいこんな贅沢いいよね・
大掃除のあとのお昼ご飯とか。
そして刺身醤油をつけて再びいただきました
うめーーーーーーーー！！！！
うめーーーーーーーー！！！！
うめーーーーーーーー！！！！
のけぞって叫んでしまいました。
なんなのこれ？普通のブリとなにが違うの？
おかしいでしょ、この味。ただのブリじゃないでしょ。
これ、解説書をみたら、
水揚げ直後に活〆と同時に、1匹づつ千貫作業とした処理を行っているのだそうです。
こちらは手間かかるので行っていないところもあります。
さらに、完全脱血処理＆独自のドリップ抽出によるダブル工程「うまみ極点製法」で
魚本来が持っている旨味（イノシン酸）を最大限にひきだしているのだとか。
さらに、この時期（冬）のぶりは、しっかりと脂がのっているのはもちろん、後味にくどさが残らず、たくさん食べられる
旬！！！
で！今回この楽天で大人気のブリですが、
特別クーポンをいただきました。
先着300名で、ギリギリになってしまいすみません
20時からになります。
通常価格3160円→2844円になっているだけではなく、
宮崎県産特選ぶり刺身 送料無料２８４４円 ｐｒ
特別クーポンをいただいてます。
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全ての工程で品質検査を徹底しているため、安全安心には絶対の自信ありとの記載がありました。
実際届いた商品を拝見する限りお箱から、商品本体までとても綺麗でした。
夜は家族でブリのお刺身を夕飯にいただきました。
付け合わせは大根とキノコの煮合わせにしました。
癖がないお味で魚があまり好きではない次男も美味しくいただきました。
そして魚好きの長男と私は うめぇぇぇぇぇと、のけ反りながらいただきました（笑）
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