栄養士そっち～のブログをご覧頂きありがとうございます
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。
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おはようございます♡
昨晩は、10分で出来る料理ポークチャップを作りました～
そこに水菜とトマトのサラダ、コストコのアップルジュース。
激しく簡単ですが家族ウケが良いです。
とろみも小麦粉大さじ2だけで簡単につきます。
材料 4人分
サラダ油 大さじ１
豚肉小間肉 ３２０～４００ｇ
玉ねぎ 1玉(スライス）
にんにく １かけ みじん切り（もしくはチューブ小さじ１）
薄力粉 大さじ２
●ケチャップ 大さじ４～５←5だと結構しっかり味
●ウスターソース 大さじ４～５←5だと結構しっかり味
●みりん 大さじ３
材料
①フライパンに油をしいて、にんにく、豚肉、玉ねぎを炒めます。
②火が通ったら小麦粉を振りかけて、グザイになじませます。
③小麦粉がなじんだら、●を合わせたものをいれて混ぜ、ふたをして2分ほど中火で蒸します。
完成。
添えるスクランブルエッグは、卵１個に対して、牛乳大さじ１／２ マヨネーズ小さじ１です。
4個で作ったので、牛乳大さじ２、マヨネーズ小さじ４を耐熱ボウルにいれて混ぜ
ラップをせずにレジ６００ｗ２分ほど加熱して、泡立て器で混ぜるだけです。
リンゴジュースは、マルティネリ社のストレートアップルジュース です。
アメリカに住んでいた時ハロウィン前あたりから、このジュースとリンゴジュースに入れるマリング（スパイスミックスみたいなの）
が店頭にならんで、かわいらしさによく買っていました。
私はよくこのジュースによくリボンをつけています(笑) 子供が小さい時は、お友達の家に遊びに行くときの手土産にしたり。
というわけで、今日も簡単な夕飯でした～
今日はこれからおでかけです。
いってきまーす。
最近業者さんの出入りがある我が家では、大活躍です。
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