アメリカ人から聞いたコツ☆激ウマ『ミートソースパスタ』

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ
※現在アメーバhttps://hama-sush-jp.pro/socchidiary/以外でブログを書いておりません。

 

 
 
こんばんは～ドキドキ
 
コッテリ系のミートソースパスタを作りました！！

 
 
これ、ほんと美味しいんです～ラブラブ
特にコッテリ、こっくり、濃厚！って感じのパスタが好きな方には
絶品ですドキドキ
 
アメリカに住んでいた時に
週１でシュガークラフト教室に通っていたのですが（不器用なのによくやろうと思ったわ汗）、
そこに、超料理が上手な奥様が、毎回何かしら作った料理を持ってきてくれていまして。
 
その彼女のレシピが結構、衝撃的でした。
ポイントは、どこどこの缶詰は絶対いれてね！～みたいな感じのレシピだったんですあせる
 
でも、かなり美味しかったのです。
その中で、私が一番すごいなって思ったレシピが、
煮込み料理に使うマッシュルームは、
缶詰にすること！！
 
今日は、そんな缶詰のマッシュルームを使って、
ミートソースパスタを作りましたひらめき電球
これで、何故だか劇的に 美味しくなるので、
是非お試しください
 
 
 
材料（４～６人分）です
 
牛ひき肉　　　　　　４００ｇ程度
ニンニクチューブ　３ｃｍ
サラダ油　　　　　　大さじ２
玉ねぎ　　　　　　　1個（みじん切り）
人参　　　　　　　　1本（みじん切り）
マッシュルーム缶　2缶
●水　　　　　　　　　　４００ｍｌ
●トマト缶　　　　　　　1缶（ホールでもカットでもどちらでもOKです）
●コンソメパウダー　大さじ１
●ケチャップ　　　　　大さじ５
●蜂蜜　　　　　　　　　大さじ３
 
■パスタ　　　　　　　　　　８０ｇ×人数
 
 
 
 
 
①フライパンに油を敷いて、ひき肉、ニンニクを入れて炒めます。
②みじん切りにした玉ねぎと人参を入れて、炒めます。
③６～７割程度火が通ったら、
缶詰のマッシュルームを汁ごと入れます。
④●のものを全て入れて、
⑤麺を入れ、1分ぐらいパスタがくっつかないように混ぜます。
その後、蓋をしてパスタのゆで時間煮込みます。
⑥蓋をとって、水分を適度に蒸発させたら完成ですドキドキ
 
 
これ、すご～くコクがあって、美味しいですドキドキ
コッテリ系パスタが好きな方は是非お試しくださいドキドキ
 
炊飯器でパスタも作れます。作り方はこちら
 
 
さて～
今日は、長男とパパがサッカーに行っている間、次男と私は買い物に行きました。
 

 
疲れました
明日も仕事なので、りんごの香りのバスクリンを入れて
ゆっくりしてから、ねま～す。
皆様も、よい夜をお過ごしください。
 
 
 
 
 
 
 
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日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）にのっとり作成しています。