栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
サイクル献立とは:曜日ごとでメニューを決めて、1か月繰り返します。月4~5回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる!と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので4~5回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、1週目より2周目、2周目より3週目と作りスピードもUpします。
8月のサイクル献立のテーマはこちら
8月・月曜→鯖のワサビマヨネーズ焼き
8月・火曜→レンジでアスパラの豚巻き(ふっくらジューシー)
8月・木曜→「辛くないタイカレー風パイナップルカレー」
8月・金曜→蜂蜜が決めて!チーズダッカルビ定食
今日は、冷凍庫の掃除をしていたら→セリア製品を使って、冷凍庫収納
冷凍パイシートがでてきたので、
クレマチス←勝手に命名を作ってみました~
これ、とっても簡単な構造なんです
それに、新しい形なので、楽しい
子供たちも大喜びしてくれました。
【材料】クレマチス4個分
冷凍パイシート 正方形1枚 (4等分して4つの正方形を作る)
お好みのジャム 小さじ4
トッピングのフルーツ 適量(今回は業務スーパーの冷凍アメリカンチェリーを利用しています。イトーヨーカドーにも冷凍フルーツは種類豊富に売っているところが多いです)
①パイシートを10cm角程度の正方形4つにカットします。
そして、さらに中央だけ残して、4つ切れ込みを入れます。
②スキマをあけて4つの端を中央1cm程度あけております↓
③端っこをぎゅーと縮めてくっつけます。
しっかりくっつけます。焼いている間に離れてしまうことがあります。
④中央にジャムを乗せます。
甘味はジャムしかないので、お好みで調整してください。
こちらもお好みになりますが、フルーツを乗せます↓
180度15分加熱したら、出来上がり~


最後にお好みで粉糖を振ってもかわいいです
さて、ふと調べてみたら
パイのお菓子って、リーフパイとか、パルミエとか
植物の名前がついているんです。
なので今回も、クレマチスって名付けてみました。
ちなみに、「パルミエ」の意味がちょっと意外でした。
こちら2014年の私のブログなのですが→パルミエの作り方
パルミエってハートという意味なんだと思っていたんpですが、椰子という意味なのだそうです。
どちらにしても植物の名前なんですね。
栄養士そっち~の献立本が発売されました
本でご提案させていただだいている献立は、
日本人の食事摂取基準(厚生労
働省による)という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
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