双子育児中のフルタイムワーママ
栄養士そっち〜のブログをご覧下さりありがとうございます😊
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時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています
１００均とスーパーが大好きなので、時々活雑貨ネタへの脱線がありますがお許を～アメリカで人気の
ヨーグルトバーグを作ってみました～
簡単だし、ヘルシーだし、
ダイエット中のおやつにも、子供のおやつにもイイ
簡単で、さわやかで、材料もお安く、
どこにでも売っているものなのも、アメリカで流行といいつつ、
日本でも同じお味
水切りヨーグルト 130g(1パック400gのヨーグルトを水切りして130gにする)
はちみつ 20g
フルーツ 適量(今回はキウイ 冷凍イチゴ 冷凍チェリーを使用しましたが ドライフルーツでも美味しくいただけます)
さて、今日は通常なら一晩かかる水切りヨーグルトを
30分で作る方法をお伝えします
まず ボウル2個 ザル 1個 さらしふきん (バンダナでも可)を用意します。
ちなみに今回使用しているサラシは セリアのバンダナ？ハンカチ？で代用しています(^^)
ザルの上にサラシを広げ そこにヨーグルトを入れ
包みます。
もうこの時点で 水分がけっこうでてきて
べつの容器に水分は移してください。
この水分はホエイ(乳清)といってアミノ酸が豊富に含まれ 体に良いものなので捨てないで
飲むといいんです
そしてザルの上に水を入れたボウルをのせ
重しにします。 このまま冷蔵庫に入れて30分で
しっかり水が切られた水切りヨーグルトの完成です
できた水切りヨーグルトはボウルに移し
はちみつと混ぜ合わせ
クッキングシートを敷いたバットの中に
流します。ヘラを使って伸ばすぐらいの硬さが
程よい脱水具合です
そしてフルーツを入れて 冷凍したら出来上がり
包丁でお好みの大きさにカットしたら
完成です。
ヨーグルトを固めただけですが
思いの外 美味しく アイスにしては低カロリーなので アメリカで流行するのがわかるわ〜
そうそう
昨日から オーストラリアへ家族で遊びにきています
出発の前から微熱とめまいと頭痛で
疲れがピークだったのか
かなりグロッキーな状況でしたが なんとか飛行機の中でも具合も悪くならずにオーストラリアに到着
眩しい日差しがケアンズっぽくて
癒されます
早速60分の乗馬をして
夜はパロネラに行ってきました
ケアンズを楽しんできまーす