ハワイで人気のドーナツ♡マラサダを作ってみた

双子育児中のフルタイムワーママ

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時短で安くて美味しい、でも安全をテーマに料理ブログを書いています

１００均とスーパーが大好きなので、時々生活雑貨ネタへの脱線があります

今日は、先日デパートで食べた話題のハワイアンドーナツ「マラサダドーナツ」が美味しかったので
作ってみました～
HB（ホームベーカリー）があれば簡単

※マラサダとはポルトガルのお菓子で、イーストで発酵させた生地を油で揚げたものです。
ちなみに、手で掴んで油に入れて何の硬しに見えるか言い合うゲームがあるらしいです、
伝統的なマラサダには穴がないのが特徴なのだとか～

私が食べたマラサダは、ココナッツの香り豊かな、
しっとり生地

中はしっとり、ココナッツのほのかな甘み

一つ一つ丸めると作るのが大変なので、一口サイズに作りました。

では早速作り方です。
☆材料☆
強力粉　　　　　150g
薄力粉　　　　　100g
ココナッツパウダー（カルディや業務スーパーで販売されています）２５ｇ
片栗粉　　　　　　25g
コンデンスミルク　　　水と、卵も合わせて全量で200mlにする
ドライイースト　　５g

材料を全てHBに入れて生地を作成。

薄くのばしてカットして形成します。

大きなまな板等がない場合ｊキッチンにラップを敷いて作ると
後片付けも楽ちん。

こんな風に折りたたんでOK

油で揚げたらできあがり～

今日は疲れているのでもう休もうと思います。
皆さまもお体ご自愛くださいませ。